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2022-10-16
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Lunch Special Menu / $398· 精選壽司左邊嘅係真鯛魚，上面灑咗鹽片，右邊嘅係黑鯥魚，上面加上柚子胡子醬，2款壽司已經有調味，唔需要額外再點醬油，2款調味更突出魚嘅鮮味，師傅嘅配搭好好🥹好新鮮。· 季節刺身前面嘅係赤身，後面係深海池魚，深海池魚意想唔到魚味好重，平時食過嘅好似淡味啲，同樣都係好新鮮。· 前菜菠菜用鰹魚汁調味，灑上木魚絲。承接上個post，介紹埋鐵板燒食物。· 野生大虎蝦有3個食法，先食原味（只有胡椒及鹽調味），然後檸檬汁，最後海鮮醬，只喜歡原味同檸檬汁食法，原汁原味啲，海鮮醬會遮蓋咗蝦嘅鮮味，伴碟海帶都好好味⋯· 鵝肝多士伴藍莓醬可能落得太多油煎多士，唔夠脆身。· 香草牛油帆立貝帶子好鮮甜，熟度啱啱好，但湯汁有啲偏鹹。· 美國頂級牛肉2款牛肉，薄燒牛肉煎完包住蔥，另外牛肉粒好軟腍，有牛味，可以配埋炸蒜片食。· 炒飯炒飯加咗好多櫻花蝦，每啖都好有口感，飯粒粒粒分明。· 炒什菜主要係椰菜同雜菇。· 麵豉湯發現唔同鐵板燒餐廳嘅食物配搭好類近🤣反而今次嘅壽司同刺身令我印象深刻，有機會再試佢哋嘅omakase～
· 精選壽司
左邊嘅係真鯛魚，上面灑咗鹽片，右邊嘅係黑鯥魚，上面加上柚子胡子醬，2款壽司已經有調味，唔需要額外再點醬油，2款調味更突出魚嘅鮮味，師傅嘅配搭好好🥹好新鮮。
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· 季節刺身
前面嘅係赤身，後面係深海池魚，深海池魚意想唔到魚味好重，平時食過嘅好似淡味啲，同樣都係好新鮮。
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· 前菜
菠菜用鰹魚汁調味，灑上木魚絲。承接上個post，介紹埋鐵板燒食物。
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· 野生大虎蝦
有3個食法，先食原味（只有胡椒及鹽調味），然後檸檬汁，最後海鮮醬，只喜歡原味同檸檬汁食法，原汁原味啲，海鮮醬會遮蓋咗蝦嘅鮮味，伴碟海帶都好好味⋯
· 鵝肝多士伴藍莓醬
可能落得太多油煎多士，唔夠脆身。
· 香草牛油帆立貝
帶子好鮮甜，熟度啱啱好，但湯汁有啲偏鹹。
· 美國頂級牛肉
2款牛肉，薄燒牛肉煎完包住蔥，另外牛肉粒好軟腍，有牛味，可以配埋炸蒜片食。
· 炒飯
炒飯加咗好多櫻花蝦，每啖都好有口感，飯粒粒粒分明。
· 炒什菜
主要係椰菜同雜菇。
· 麵豉湯
發現唔同鐵板燒餐廳嘅食物配搭好類近🤣反而今次嘅壽司同刺身令我印象深刻，有機會再試佢哋嘅omakase～
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