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2019-11-23
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菊月町今次帶大家黎到觀塘一間高cp隱世日本餐廳，呢間菊月町主要食omakase，估吾到觀塘竟然就有一間食omakase既日本小店，好有日本地道格調😎。Omakase即係廚師發板，全權委任廚師去決定料理食材。其中最主要既係omakase係坐起吧枱，可以直接睇到廚師既功夫，同廚師溝通。Omakase可以話吾單單係品嚐味道，更係感受氣氛，是一種藝術😆。時令季節刺身五點馬面剝魚刺身，魚肉細膩有彈性，口感好實，好有咬口👍🏻。安康魚肝，又被稱為海中鵝肝，配以梅酒汁，食落好得意好綿好creamy。而且魚肝好新鮮，一啲魚腥味都冇，梅酒的味道將成個魚肝昇華咗🤤。白子，即係魚既精巢，好fresh好鮮甜，肥美而且嫩滑，簡直極品🤩。笠貝，望望細細以為冇咩特別，但係食落非常香甜爽口，咬樂脆卜卜🤗。吞拿魚，靚仔廚師話小編我好好運，有新鮮入貨既吞拿魚腩，睇得出好肥味，放落口入口即溶，食過返尋味，好感動😍。吸物蝦頭白湯，好重蝦味，少少咸味啱啱好。鐵板燒物兩款鐵板燒蝦，睇住廚師剝蝦，手上功夫好了得🤩，慢慢煎既同時，蝦既香味不斷散發出黎，聞到小編流晒口水，而且隻蝦大大隻啖啖肉，燒得好正🤤。燒鵝肝非常之嫩滑，入口即化，好香
今次帶大家黎到觀塘一間高cp隱世日本餐廳，呢間菊月町主要食omakase，估吾到觀塘竟然就有一間食omakase既日本小店，好有日本地道格調😎。
Omakase即係廚師發板，全權委任廚師去決定料理食材。其中最主要既係omakase係坐起吧枱，可以直接睇到廚師既功夫，同廚師溝通。Omakase可以話吾單單係品嚐味道，更係感受氣氛，是一種藝術😆。
時令季節刺身五點
馬面剝魚刺身，魚肉細膩有彈性，口感好實，好有咬口👍🏻。
安康魚肝，又被稱為海中鵝肝，配以梅酒汁，食落好得意好綿好creamy。而且魚肝好新鮮，一啲魚腥味都冇，梅酒的味道將成個魚肝昇華咗🤤。
白子，即係魚既精巢，好fresh好鮮甜，肥美而且嫩滑，簡直極品🤩。
笠貝，望望細細以為冇咩特別，但係食落非常香甜爽口，咬樂脆卜卜🤗。
吞拿魚，靚仔廚師話小編我好好運，有新鮮入貨既吞拿魚腩，睇得出好肥味，放落口入口即溶，食過返尋味，好感動😍。
吸物
蝦頭白湯，好重蝦味，少少咸味啱啱好。
鐵板燒物兩款
鐵板燒蝦，睇住廚師剝蝦，手上功夫好了得🤩，慢慢煎既同時，蝦既香味不斷散發出黎，聞到小編流晒口水，而且隻蝦大大隻啖啖肉，燒得好正🤤。
燒鵝肝非常之嫩滑，入口即化，好香口。另外鵝肝下面既多士可以吸收鵝肝既肉汁，中和油膩感，簡直冇得彈😋。
手握壽司五貫
分別有赤身壽司、平鯛壽司、醬油燒尾長魚壽司、活赤貝壽司，同筋子壽司。當中小編最鐘意既就係活赤貝啦🤩，赤貝非常鮮甜爽口。另外筋子都非常特別，外表光鮮亮麗粒粒晶瑩剔透，食落味道特別濃郁既柚子香味，咬落充滿魚油既甘香☺。
手卷
拖羅魚蓉手捲，滿滿嘅魚油香味，加上新鮮肥拖羅既脂肪感，勁鮮甜😚。
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