板神居酒屋 (銀八)

板神鐵板燒以其精湛廚藝聞名於港，今次以全新概念店「板神居酒屋（銀八）」進駐觀塘商業區，為饕客帶來正宗和風美饌。店鋪坐落於銀八大廈七樓，將高空景致與和式美食完美結合。【金澤套餐 $398/位】一人前套餐由前菜至甜品，依序呈現板神對鐵板燒的獨特演繹：【前菜．開胃篇】精心調製的關東煮以清新雅致的口感掀開序幕，為味蕾帶來輕盈的前奏。清香可口，健康之選。【海鮮．鮮味篇】嚴選新鮮龍蝦，以龍蝦膏熬製醬汁，完美保留海鮮原味。肉質彈嫩，鮮味濃郁。三文魚親子丼以頂級食材帶來驚喜，刺身鮮甜程度為近期之最。火炙左口魚邊丼油香四溢，搭配群馬懸之大地清酒，相得益彰。【肉類．主菜篇】美國牛肉薄燒配以香脆蒜片，質感層次分明；黑豚腩串燒肥瘦均勻，搭配檸檬汁提升鮮味，令人回味無窮。【湯品．暖心篇】龍蝦麵豉湯以龍蝦熬製，湯底清甜濃郁，遠勝一般麵豉湯的層次。【甜品．完美謝幕】除傳統蕨餅外，特別推介日式刨冰（$98）。三款口味任選：糖漬草莓、芒果小丸子、宇治抹茶。以宇治抹茶為例，濃郁抹茶糖漿配搭奶香刨冰，頂部綴以抹茶雪糕與滿滿紅豆，層次豐富，完美演繹和式甜品的精髓。【清酒推介】- 東京都清酒：微碳酸，清甜易飲，開胃首選- 平安