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2016-12-31
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火鍋店在香港真係開到成行成市，尤其以雞煲和主打海鮮的火鍋店最多。不過也有些較特別的就好似位於旺角的「鮮入圍煮」，男人之前話去過食佢地既雞湯底係好正，小妹好鍾意飲雞湯，所以男人就同小妹黎試下。餐廳並不是地鋪，算係樓上鋪吧！一打開門就覺得好似去左有瓦遮頭的大排檔和街市，放了數張大排檔檯、仲有街市肉檔、琳琅滿目的海鮮檔，感覺很地道，設計上很有特色，影相一流！火鍋點菜紙火焰雞煲蟹粉鍋、豬肚胡椒雞湯、花雕醉雞湯鍋、招牌海鮮入圍煮湯、川芎白芷魚頭湯等都係這店較特別的火鍋湯底。飲品單，係無糖烏龍茶 $12 和雪梨海底椰 $16，似乎樽裝比較抵飲。仲有火鍋拍檔之一的自選混醬，多蒜多蔥岩晒我口味！濃厚原隻雞煲花膠湯 （細）$238 （大）$328我們呢煲係細的，看到湯內好足料，有大件花膠、原隻雞已斬件放進煲內，小妹仲食到雞肶位添，雞肉煲到夠腍，最重要肉質唔鞋口。店員先叫我地飲左雞湯同食左湯料先，之後有得免費加一次湯，係加返雞湯啊（其後再加係清湯），個湯真係好濃雞味好好飲，飲落又唔覺好油，黎呢度必定要試！飲下湯食下花膠已經飽左三四成，又揀左幾款火鍋料打邊爐。手切頂級牛肋骨肉 $188真係見到店員即場拎件肉
火鍋店在香港真係開到成行成市，尤其以雞煲和主打海鮮的火鍋店最多。不過也有些較特別的就好似位於旺角的「鮮入圍煮」，男人之前話去過食佢地既雞湯底係好正，小妹好鍾意飲雞湯，所以男人就同小妹黎試下。
餐廳並不是地鋪，算係樓上鋪吧！一打開門就覺得好似去左有瓦遮頭的大排檔和街市，放了數張大排檔檯、仲有街市肉檔、琳琅滿目的海鮮檔，感覺很地道，設計上很有特色，影相一流！
火鍋點菜紙
火焰雞煲蟹粉鍋、豬肚胡椒雞湯、花雕醉雞湯鍋、招牌海鮮入圍煮湯、川芎白芷魚頭湯等都係這店較特別的火鍋湯底。
飲品單，係無糖烏龍茶 $12 和雪梨海底椰 $16，似乎樽裝比較抵飲。
仲有火鍋拍檔之一的自選混醬，多蒜多蔥岩晒我口味！
濃厚原隻雞煲花膠湯 （細）
$238
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濃厚原隻雞煲花膠湯 （細）$238 （大）$328我們呢煲係細的，看到湯內好足料，有大件花膠、原隻雞已斬件放進煲內，小妹仲食到雞肶位添，雞肉煲到夠腍，最重要肉質唔鞋口。
店員先叫我地飲左雞湯同食左湯料先，之後有得免費加一次湯，係加返雞湯啊（其後再加係清湯），個湯真係好濃雞味好好飲，飲落又唔覺好油，黎呢度必定要試！
飲下湯食下花膠已經飽左三四成，又揀左幾款火鍋料打邊爐。
手切頂級牛肋骨肉
$188
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真係見到店員即場拎件肉出黎係檔口位片肉架，呢盤冰鎮牛肋肉色澤紅潤，有明顯細緻的紋路。
食落肉質幼嫩且爽口，牛味濃郁，還不錯。
芝士獅子狗半打
$28
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芝士獅子狗半打 $28芝士控必點的芝士獅子狗，咬落裡頭有半溶芝士，打邊爐必備！
蜂巢豆腐
$38
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另一樣打邊爐必點的蜂巢豆腐，豆腐一圈圈的，好似海綿般吸收湯底一流，真係好好食，要追加一碟！
西班牙黑毛豬午餐肉
$78
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價錢貴平時幾倍的午餐肉，食落當然比平時國產既味道好食得多，起碼肉唔霉，真係食到肉香，口感較實在。
原粒帶子水餃
$48
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一客水餃有四隻，每隻都非常飽滿，除了肉外仲食到有爽口的小柱，滿有飽足感。
蟹子墨魚滑
$78
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墨魚滑材料很足，每啖都食到彈牙爽口我墨魚肉。
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