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2023-11-04
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忍不住一再覆桌的鐵板燒,上次龍蝦很好味,所以選了二人套餐,水準依然,還可以坐吧枱望住大廚烹調海鮮,是眼睛和味覺的享受。大蝦無花果沙律 🌟有三種醬可選,選了開胃的柚子汁,沙律新鮮清甜,蓮芋第一次食,口感清爽,大蝦肉質彈牙,無花果好甜好好食,選用的材料都是當造!白桃濁酒🌟滿滿的白桃果味,又夠哂甜,係女士的最愛。韓國白松貝🌟白松貝其實是象拔蚌,肉質好厚身柔軟,爽口多汁,清清地但好香牛油味,配埋Wasabi汁好夾。澳洲龍蝦🌟活生生的龍蝦煎至表面香脆,醬汁是用牛油煮熟的龍蝦膏,濃郁的龍蝦香,旁邊還有三文魚子好鮮甜,賣相精美。匈牙利厚切豬🌟豐富油脂但食落一啲都唔膩,選取嘅部位完全沒有筋,好軟稔好易咬,唔夠味可以沾竹炭鹽。而配菜燒南瓜、大啡菇和意大利青瓜都很惹味。清酒煮蜆🌟蜆大隻又多汁好味,完全無沙,加了鰹魚清湯和清酒煮,水菜及本菇令整碗清湯味道更鮮味。海膽炒飯🌟炒飯用上海膽好奢華,仲加了紅蘿蔔蔥增加口感,好香又好味。柚子雪芭🌟最後還有一球清甜的柚子味雪芭,好滿足。
大蝦無花果沙律 🌟
有三種醬可選,選了開胃的柚子汁,沙律新鮮清甜,蓮芋第一次食,口感清爽,大蝦肉質彈牙,無花果好甜好好食,選用的材料都是當造!
白桃濁酒🌟
滿滿的白桃果味,又夠哂甜,係女士的最愛。
韓國白松貝🌟
白松貝其實是象拔蚌,肉質好厚身柔軟,爽口多汁,清清地但好香牛油味,配埋Wasabi汁好夾。
澳洲龍蝦🌟
活生生的龍蝦煎至表面香脆,醬汁是用牛油煮熟的龍蝦膏,濃郁的龍蝦香,旁邊還有三文魚子好鮮甜,賣相精美。
匈牙利厚切豬🌟
豐富油脂但食落一啲都唔膩,選取嘅部位完全沒有筋,好軟稔好易咬,唔夠味可以沾竹炭鹽。而配菜燒南瓜、大啡菇和意大利青瓜都很惹味。
清酒煮蜆🌟
蜆大隻又多汁好味,完全無沙,加了鰹魚清湯和清酒煮,水菜及本菇令整碗清湯味道更鮮味。
海膽炒飯🌟
炒飯用上海膽好奢華,仲加了紅蘿蔔蔥增加口感,好香又好味。
柚子雪芭🌟
最後還有一球清甜的柚子味雪芭,好滿足。
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