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2024-08-15
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於2024年8月14晚到訪。一個以貓貓為主題的日式居酒屋，在員工的Tee上、杯墊、掛鉤、招牌等等都可以看到貓貓的足印，適合作為貓奴的我。沙律最中餅🥗一個招財貓造型的沙律，非常可愛。餅中有三文魚沙律，配紫薯，三文魚新鮮大顆，甜甜鹹鹹的感覺。一個前菜就這麼有誠意，令我很期待。雞肝芝士拌勻醬🐔雞肝和忌廉芝士的比例一比一，兩者味道互相不會蓋過，口感絲滑，不過配的果仁麵包略嫌不夠香脆。炭燒美國牛小排🥩 牛小排色澤亮麗，五成熟的燒烤，肉味強烈，口感良好，最欣賞的是旁邊的wasabi醬，不是普通芥末，像芥辣八爪魚的wasabi，味道更多層次。雞蠔肉🐓 串燒方面，點了雞肉，他們有的是雞背和雞腿的兩個凹糟中的肉，稱為雞蠔肉。雞肉juicy，雞皮油滑，滿分之作。雞冠🐔一直都想嚐很久，不過絕少店舖出售雞冠部位。醬汁炭燒的雞冠，口感像鳳爪的，煙煙韌韌。牛肋🐄這個也比較罕見，我平常只會在粉麵店吃到牛肋，第一次品嚐串燒的做法。廚師先慢煮再燒，加了生椒粉，醬汁味帶點果甜，口感軟軟。厚切牛舌🐄牛舌嫩脆爽口，充滿油脂感，可加入他們的官柚子胡椒或檸檬汁點娺。清酒煮蜆🍶加入了鴻喜菇及蘿蔔，因此清酒的湯味更鮮。蜆肉雖很大隻，
於2024年8月14晚到訪。
一個以貓貓為主題的日式居酒屋，在員工的Tee上、杯墊、掛鉤、招牌等等都可以看到貓貓的足印，適合作為貓奴的我。
沙律最中餅🥗
一個招財貓造型的沙律，非常可愛。餅中有三文魚沙律，配紫薯，三文魚新鮮大顆，甜甜鹹鹹的感覺。一個前菜就這麼有誠意，令我很期待。
雞肝芝士拌勻醬🐔
雞肝和忌廉芝士的比例一比一，兩者味道互相不會蓋過，口感絲滑，不過配的果仁麵包略嫌不夠香脆。
炭燒美國牛小排🥩 [推薦]
牛小排色澤亮麗，五成熟的燒烤，肉味強烈，口感良好，最欣賞的是旁邊的wasabi醬，不是普通芥末，像芥辣八爪魚的wasabi，味道更多層次。
雞蠔肉🐓 [推薦]
串燒方面，點了雞肉，他們有的是雞背和雞腿的兩個凹糟中的肉，稱為雞蠔肉。雞肉juicy，雞皮油滑，滿分之作。
雞冠🐔
一直都想嚐很久，不過絕少店舖出售雞冠部位。醬汁炭燒的雞冠，口感像鳳爪的，煙煙韌韌。
牛肋🐄
這個也比較罕見，我平常只會在粉麵店吃到牛肋，第一次品嚐串燒的做法。廚師先慢煮再燒，加了生椒粉，醬汁味帶點果甜，口感軟軟。
厚切牛舌🐄
牛舌嫩脆爽口，充滿油脂感，可加入他們的官柚子胡椒或檸檬汁點娺。
清酒煮蜆🍶
加入了鴻喜菇及蘿蔔，因此清酒的湯味更鮮。蜆肉雖很大隻，不過不夠鮮爽。
燒高菜白魚飯團🍙 ［推薦]
一股清香淡淡的魚味，烤過的醬汁飯團，被紫菜包圍着。香脆且很惹味。
-吧枱位置椅子沒靠背，介意的朋友可要求卡位
-sake配搭種類很多
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