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2023-11-15
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天氣開始轉涼 唔知大家會諗到食咩呢？本豬今日同朋友嚟到佐敦一間煲仔飯暖一暖個身ʕง•ᴥ•ʔง唔好俾google呃咗呀 星期一都開的kekeke✧ 川味臘腸滑雞煲仔飯（$177二人份）落單時會問我哋食唔食芫荽同蔥🌿本豬唔鐘意芫荽但朋友想食就問有冇得另上答案係冇嘅 因為上菜時會幫你落埋配料撈埋個飯🥣唔食辣嘅朋友可以將臘腸燒法由川式轉做廣式🌶️但其實辣味係喺條腸度唔係喺飯度開蓋嘅第一個反應係個煲仔飯用珍珠米🍚珍珠米粒粒分明比較硬但本豬覺得珍珠米比較襯日式嘢所以食落都係想要返啲軟糯啲嘅米由於個煲係二人份所以比較大啲飯因此放得散啲 雞油/臘腸味較難滲透到每粒飯入面🐔食落就比較似豉油撈飯而豉油係咸豉油 仲有啲薑味～臨尾侍應哥哥好熱心問我哋飯焦食唔食幫我哋刮好哂 呢個服務態度算係扳回一城但整體嚟講本豬覺得有啲overpriced lu…( ˘･з･)✧ 甜蜜咕嚕肉（$107)個芡打得好厚夾起嗰下拉絲拉到個人咁高咕嚕肉皮唔脆但甜酸味控制得ok✧ 瑤柱蝦米雜菜煲（$107）雜菜用咗3種菜：西蘭花、娃娃菜、小棠菜🥦蝦米偏大粒又炒得好香🦐瑤柱切得有啲細 食到後段落咗湯度好難夾返起🥢呢個湯夠味得嚟唔會太咸
本豬今日同朋友嚟到佐敦一間煲仔飯暖一暖個身ʕง•ᴥ•ʔง
唔好俾google呃咗呀 星期一都開的kekeke
✧ 川味臘腸滑雞煲仔飯（$177二人份）落單時會問我哋食唔食芫荽同蔥🌿
本豬唔鐘意芫荽但朋友想食就問有冇得另上
答案係冇嘅 因為上菜時會幫你落埋配料撈埋個飯🥣
唔食辣嘅朋友可以將臘腸燒法由川式轉做廣式🌶️
但其實辣味係喺條腸度唔係喺飯度
開蓋嘅第一個反應係個煲仔飯用珍珠米🍚
珍珠米粒粒分明比較硬
但本豬覺得珍珠米比較襯日式嘢
所以食落都係想要返啲軟糯啲嘅米
川味臘腸滑雞煲仔飯
$177
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啲飯因此放得散啲 雞油/臘腸味較難滲透到每粒飯入面🐔
食落就比較似豉油撈飯
而豉油係咸豉油 仲有啲薑味～
臨尾侍應哥哥好熱心問我哋飯焦食唔食
幫我哋刮好哂 呢個服務態度算係扳回一城
但整體嚟講本豬覺得有啲overpriced lu…( ˘･з･)
✧ 甜蜜咕嚕肉（$107)
個芡打得好厚
夾起嗰下拉絲拉到個人咁高
咕嚕肉皮唔脆
但甜酸味控制得ok
甜蜜咕嚕肉
$107
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雜菜用咗3種菜：西蘭花、娃娃菜、小棠菜🥦
蝦米偏大粒又炒得好香🦐
瑤柱切得有啲細 食到後段落咗湯度好難夾返起🥢
呢個湯夠味得嚟唔會太咸
令呢道菜成為咗是日精選～
瑤柱蝦米雜菜煲
$107
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朋友揀咗玄米茶🫖
個底係真係有炒香咗嘅米粒੭ ˙ᗜ˙ )੭
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