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2023-01-07
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上個月食過一次午餐，整體質素唔錯，性價比高，值90分。今日心癢癢中午再走食，質素突降，只有30分，點解咁講？1. 餐廳11：30開門，12點去食，叫肉眼鐵板竟然話肉眼sold out，唔合理🙄2. 西餐可選紅湯白湯好正常，但兩次去到都話紅湯未煮好只得白湯，我話等紅湯侍應話要等1個鍾，結果正1個鍾後我食完正餐都係無紅湯，然後個白湯嚟到一pat嘢咁😔得幾粒粟米，磨菇都無塊，唔熱微暖，口感好差。唔知煮個紅湯係咪真係咁難，目測7成客都揀紅湯，如果無我寧願你一早老實講無囉，點解呃人話煮緊，然後白湯又唔好飲，趕客😑3. 我叫個雙扒鐵板餐，啲side dish係凍嘅，得啲扒熱，豬扒都還好，但塊雞扒，塊皮濃濃地以為正常，但咬落去啲肉原來未熟，lur都lur唔切😔😔😔 同個叔叔待應講咁佢都算好幫我換過塊雞扒，出到嚟塊扒係熱辣辣嘅，但正中間都係唔熟，可能塊扒厚所以中間煎唔得熟，其實可以叮叮佢先拎去煎就可避免呢個情況😑4. 黑椒汁稀到水咁，仲明顯見到成層油喺面。之前唔係咁㗎，以前個黑椒汁好好食，係成個鐵板餐嘅靈魂，而家...5. 餐廳坐唔滿，10枱客都無，但每枱平均要等半個鍾先上到主菜，估佢廚房唔夠人所以出
1. 餐廳11：30開門，12點去食，叫肉眼鐵板竟然話肉眼sold out，唔合理🙄
2. 西餐可選紅湯白湯好正常，但兩次去到都話紅湯未煮好只得白湯，我話等紅湯侍應話要等1個鍾，結果正1個鍾後我食完正餐都係無紅湯，然後個白湯嚟到一pat嘢咁😔得幾粒粟米，磨菇都無塊，唔熱微暖，口感好差。唔知煮個紅湯係咪真係咁難，目測7成客都揀紅湯，如果無我寧願你一早老實講無囉，點解呃人話煮緊，然後白湯又唔好飲，趕客😑
3. 我叫個雙扒鐵板餐，啲side dish係凍嘅，得啲扒熱，豬扒都還好，但塊雞扒，塊皮濃濃地以為正常，但咬落去啲肉原來未熟，lur都lur唔切😔😔😔 同個叔叔待應講咁佢都算好幫我換過塊雞扒，出到嚟塊扒係熱辣辣嘅，但正中間都係唔熟，可能塊扒厚所以中間煎唔得熟，其實可以叮叮佢先拎去煎就可避免呢個情況😑
4. 黑椒汁稀到水咁，仲明顯見到成層油喺面。之前唔係咁㗎，以前個黑椒汁好好食，係成個鐵板餐嘅靈魂，而家...
5. 餐廳坐唔滿，10枱客都無，但每枱平均要等半個鍾先上到主菜，估佢廚房唔夠人所以出餐咁慢？但樓面有成4個侍應行行企企，1個叔叔其他女仕(其中一個女仕指指點點無落手做，係新老闆？)，啲客追單只識講廚房整緊，人手分配好有問題
結論：唔知係間餐廳轉咗手定轉咗廚師，食物質素好明顯地差咗好多，以食最多係份量多食唔晒而食剩，但今次係因為難食到唔想食而剩。我諗短期內都唔會再去幫襯。
P.S. 食完1個鍾內即刻肚痛，black list🙄🙄
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