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等級4
2023-03-11 15 瀏覽
鳴虎剛進駐北角匯一田時並未有拉麵供應,換了位置後終於可已招牌拉麵作主打店舖面積不小,位與位之間有一定距離,感覺舒適裝潢以木系為主調,採用日本傳統拉麵店格局食客可以看到廚房製作食物的過程,透明度極高各款拉麵以顏色命名,有五款以豚骨湯為基礎的口味綠虎四國香蔥油拉麵湯底濃厚,夾著清新蔥香,香氣四溢赤虎特濃辛口拉麵加入辣椒味帶刺激感,醒神開胃追加配菜$8有紫菜,可令拉麵口感更上一層樓半熟蛋外層蛋白彈牙,內裏蛋黃綿滑,蛋味香濃醃製入味的嫩筍入口甘甜,口感清爽,一口麵一口筍乾剛剛好火炙叉燒油脂分佈均勻,肥瘦適中,肉質軟腍嫩滑小食龍蝦沙律混入龍蝦肉和蟹子,與紫菜一起吃,十分美味
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鳴虎剛進駐北角匯一田時並未有拉麵供應,換了位置後終於可已招牌拉麵作主打
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店舖面積不小,位與位之間有一定距離,感覺舒適
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裝潢以木系為主調,採用日本傳統拉麵店格局
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食客可以看到廚房製作食物的過程,透明度極高
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各款拉麵以顏色命名,有五款以豚骨湯為基礎的口味
四國香蔥油拉麵
$88
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綠虎四國香蔥油拉麵湯底濃厚,夾著清新蔥香,香氣四溢
特濃辛口拉麵
$98
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赤虎特濃辛口拉麵加入辣椒味帶刺激感,醒神開胃
紫菜
$8
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追加配菜$8有紫菜,可令拉麵口感更上一層樓
半熟蛋
$12
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半熟蛋外層蛋白彈牙,內裏蛋黃綿滑,蛋味香濃
$12
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醃製入味的嫩筍入口甘甜,口感清爽,一口麵一口筍乾剛剛好
火炙叉燒
$28
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火炙叉燒油脂分佈均勻,肥瘦適中,肉質軟腍嫩滑
龍蝦沙律
$38
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小食龍蝦沙律混入龍蝦肉和蟹子,與紫菜一起吃,十分美味
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-03-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$148 (午餐)
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