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2024-10-17
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人氣極高的「肉肉大米」剛剛開業～本為食貓自然要去湊熱鬧。這間日式牛肉漢堡扒專門店，由日本「株式會社物語集團」卡2022件在內地創立，早兩個星期剛登陸香港，選址沙田新城市廣場。餐廳提供三款漢堡扒選擇：原味、芝士、以及香港限定的蟹肉和牛。漢堡扒每日新鮮絞肉，由九州黑毛和牛和美國牛肉混合製成，口感彈牙。每個漢堡扒重量約90-95g，先煎至6-8成熟，表面微焦鎖住肉汁，我們可以在小鐵板加熱至理想生熟度。配的白飯也不馬虎，店內使用來自日本東北地區的「虹煌米」，在店內精米並用軟淨水煮成，頗有誠意。．這晚我和妹妹都選擇了最豐富的三件漢堡扒套餐：❇︎ 蟹肉 x 芝士 x 和牛 漢堡扒套餐 | $𝟏𝟒𝟎 ❇︎ 蟹肉 x 和牛 x 和牛 漢堡扒套餐 | $𝟏𝟐𝟓．套餐除了三塊不同口味的漢堡扒，還有無限供應的米飯、蜆肉味噌湯及西蘭花，性價比相當高！而桌上有各式各樣的調味品，包括燒肉醬、洋蔥醬、奧羅拉醬、胡椒鹽、蒜香辣椒醬、沙茶醬、芥末鹽麴、黃芥末醬及爽口醃菜等，可以按自己口味DIY，令每一口都有不同風味。．◆ 原味漢堡扒：搭配隨餐附上的日本生雞蛋，蛋液拌上漢堡扒與各式醬汁，配飯一流。◆ 芝士和牛漢堡扒：店員在漢
餐廳提供三款漢堡扒選擇：原味、芝士、以及香港限定的蟹肉和牛。
漢堡扒每日新鮮絞肉，由九州黑毛和牛和美國牛肉混合製成，口感彈牙。每個漢堡扒重量約90-95g，先煎至6-8成熟，表面微焦鎖住肉汁，我們可以在小鐵板加熱至理想生熟度。
配的白飯也不馬虎，店內使用來自日本東北地區的「虹煌米」，在店內精米並用軟淨水煮成，頗有誠意。
．這晚我和妹妹都選擇了最豐富的三件漢堡扒套餐：
❇︎ 蟹肉 x 芝士 x 和牛 漢堡扒套餐 | $𝟏𝟒𝟎
❇︎ 蟹肉 x 和牛 x 和牛 漢堡扒套餐 | $𝟏𝟐𝟓
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套餐除了三塊不同口味的漢堡扒，還有無限供應的米飯、蜆肉味噌湯及西蘭花，性價比相當高！
而桌上有各式各樣的調味品，包括燒肉醬、洋蔥醬、奧羅拉醬、胡椒鹽、蒜香辣椒醬、沙茶醬、芥末鹽麴、黃芥末醬及爽口醃菜等，可以按自己口味DIY，令每一口都有不同風味。
．◆ 原味漢堡扒：搭配隨餐附上的日本生雞蛋，蛋液拌上漢堡扒與各式醬汁，配飯一流。
◆ 芝士和牛漢堡扒：店員在漢堡扒上放車打芝士，再現刨芝士絲小山，芝味十足！竟有種burger感覺，芝士控必試。
芝士漢堡扒
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蟹肉和牛漢堡扒
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P.S. 我們當晚7點到場，新開業人氣爆棚，即場攞飛約需等侯100組，幸好妹妹提早到場取號，大家記得提早攞飛，人齊入座。
．這一餐好有滿足感，性價比甚高。如果與「挽Ｘと米」相比的話，可以說是各有style各有千秋。如果是芝士控或是蟹的愛好者，這裡絕對也可一試。
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