影片
更多
2017-07-13
609 瀏覽
行開觀塘APM,這裏附近真係有好多好野食，隔離鱷魚恤大厦，成幢大厦就有好幾層食肆任君選擇。今晚想食酒樓廣東餸菜，就决定這間玉桂軒酒家。時間尚早，只不過下午18:30，座位好多選擇。侍應就比張6人檯我们4人坐，相當鬆動，加上檯與檯之間距離較大，完全沒有擠迫感，坐得特别享受。翻過餐牌看，發現最低都是這個冬瓜盅龍蝦餐，4人份量都是$788元。當中有海皇冬瓜盅、 上湯焗波士頓龍蝦(一隻，伊麵底) 、西蘭花帶子珊瑚蚌 、清蒸沙巴海班仔、濃湯浸時蔬、鼓油皇雞半隻和精美糕點，有湯有菜又有海鮮咁多野食，認真超值！不用多想，我們剛剛4人，就點這套餐。上菜前的小食冬瓜盅龍蝦餐份量足夠每人飲2碗，足料火喉夠，當中的蝦肉更新鮮嫩滑，食落蝦肉有彈性，超爽。而湯沒有多餘味精，味道不鹹不淡， 很清甜。上湯焗波士頓龍蝦更好食，原隻斬件落啖啖龍蝦肉，肉質非常鮮味，肉身食落口感更彈牙,食完咀郁郁，超滿足。而伊麵底我認為更值一讚，麵身超彈牙，加上索哂上湯龍蝦味而不杰身，食落沒有太黏感覺，味道、口感都好滿足。清蒸沙巴海班仔更值一提，蒸魚時間剛剛好，沒有蒸過籠，魚好滑身，加上鮮味鼓油配搭，食到停唔到口。在家裏點蒸都蒸不出這種口
時間尚早，只不過下午18:30，座位好多選擇。侍應就比張6人檯我们4人坐，相當鬆動，加上檯與檯之間距離較大，完全沒有擠迫感，坐得特别享受。
翻過餐牌看，發現最低都是這個冬瓜盅龍蝦餐，4人份量都是$788元。當中有海皇冬瓜盅、 上湯焗波士頓龍蝦(一隻，伊麵底) 、西蘭花帶子珊瑚蚌 、清蒸沙巴海班仔、濃湯浸時蔬、鼓油皇雞半隻和精美糕點，有湯有菜又有海鮮咁多野食，認真超值！不用多想，我們剛剛4人，就點這套餐。
上菜前的小食
冬瓜盅龍蝦餐份量足夠每人飲2碗，足料火喉夠，當中的蝦肉更新鮮嫩滑，食落蝦肉有彈性，超爽。而湯沒有多餘味精，味道不鹹不淡， 很清甜。
冬瓜盅
75 瀏覽
0 讚好
0 留言
上湯焗波士頓龍蝦更好食，原隻斬件落啖啖龍蝦肉，肉質非常鮮味，肉身食落口感更彈牙,食完咀郁郁，超滿足。而伊麵底我認為更值一讚，麵身超彈牙，加上索哂上湯龍蝦味而不杰身，食落沒有太黏感覺，味道、口感都好滿足。
上湯焗波士頓龍蝦
50 瀏覽
0 讚好
0 留言
清蒸沙巴海班仔更值一提，蒸魚時間剛剛好，沒有蒸過籠，魚好滑身，加上鮮味鼓油配搭，食到停唔到口。在家裏點蒸都蒸不出這種口感，實在超滑，一點黐牙感覺也没有。 肉質鮮甜爽滑，回味無窮！
清蒸沙巴海班
33 瀏覽
0 讚好
0 留言
而鼓油皇雞好入味，没有雪藏味，而雞肉好嫩滑，味道香濃，口感細嫩滿足，好正。
鼓油皇雞半隻
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
而其它的如西蘭花帶子珊瑚蚌和濃湯浸時蔬，菜夠清甜，加上湯底夠濃夠惹味，清鮮健康不致食得太肥膩感覺。
濃湯浸時蔬
25 瀏覽
0 讚好
0 留言
西蘭花帶子珊瑚蚌
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
最多精美糕點是贵花糕，凍凍地食又不太甜，略帶清香的贵花味，令這餐食完大滿足！
贵花糕
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
