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2023-10-08
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秋高氣爽除咗最啱行山就係食大閘蟹，之前喺富豪酒家食過佢哋嘅套餐，覺得佢哋嘅用料真係好實在同埋好高質。今次聚會，都選擇咗喺富豪酒家依度食，留意到佢哋最近新推出咗大閘蟹套餐，價錢都唔算太貴，我哋幾個朋友都一致決定食依個超值大閘蟹宴。生拆大閘蟹粉翅呢度菜係由翁生親自操刀，先炒香生拆嘅大閘蟹膏蟹肉，再落牙揀翅。不得不提用正宗陽澄湖靚蟹嘅好處，係唔駛多餘調味，只要用上湯就可以帶出甘香鮮甜口味。江蘇大閘蟹大閘蟹嚟自可靠嘅供應商，每隻約有6兩重。打開蟹蓋，蟹嘅香氣撲鼻，有好多豐富嘅蟹黃同半透明嘅蟹膏，口感黏滑，味道清甜，質量極高。薑蔥生煎鹽香雞由於大閘蟹係寒性嘅食物，所以搭配加咗啲帶有薑嘅食材一齊食，更加啱口味。迷你蟹腿荷葉飯打開荷葉包裹嘅飯菜，傳出香氣。飯粒入面有蟹粉同蟹腿嘅香味，口感細緻美味。富豪酒家 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期食四方4樓402號舖
今次聚會，都選擇咗喺富豪酒家依度食，留意到佢哋最近新推出咗大閘蟹套餐，價錢都唔算太貴，我哋幾個朋友都一致決定食依個超值大閘蟹宴。
生拆大閘蟹粉翅
呢度菜係由翁生親自操刀，先炒香生拆嘅大閘蟹膏蟹肉，再落牙揀翅。不得不提用正宗陽澄湖靚蟹嘅好處，係唔駛多餘調味，只要用上湯就可以帶出甘香鮮甜口味。
江蘇大閘蟹
大閘蟹嚟自可靠嘅供應商，每隻約有6兩重。打開蟹蓋，蟹嘅香氣撲鼻，有好多豐富嘅蟹黃同半透明嘅蟹膏，口感黏滑，味道清甜，質量極高。
薑蔥生煎鹽香雞
由於大閘蟹係寒性嘅食物，所以搭配加咗啲帶有薑嘅食材一齊食，更加啱口味。
迷你蟹腿荷葉飯
打開荷葉包裹嘅飯菜，傳出香氣。飯粒入面有蟹粉同蟹腿嘅香味，口感細緻美味。
富豪酒家 (尖沙咀)
尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期食四方4樓402號舖
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