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2023-11-30
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【超有藝術時尚感餐酒館🎨】/////呢間位於頂層 景觀開揚望到中環夜景同半山🌃店員笑容100分 貼心照顧每一枱客人😌食物以全新手法 加入意大利、法國等地方元素呈現經典地中海菜 幾有驚喜♪(´ε` ).👉🏻Signature Tasting Menu ($498/1person)🔸Iberico Paleta Ham 36-months伊比利亞火腿肉質結實 帶有嚼勁 鹹香十足 配搭番茄莎莎醬多士酸酸甜甜幾開胃😚.🔺Suckling Pig with Crispy Potato乳豬外皮脆身有少少亁身 脂肪唔會太多 南瓜醬同薯仔伴碟甜甜的 組合都幾夾😁.▪️Hamachi鰤魚混合香葱蒜粒醬汁 香口而冇任何生魚腥臭味 彈牙鮮甜(o^^o).🔹Paella Barcelona西班牙飯精粹就係飯粒有飯焦同檸檬香 吸收上湯精華 偏濃味🤓海鮮有蜆肉、青口、魷魚等等 份量都幾多!!!.🔻Perfectly Pink-ish 蝦用蒜頭同辣椒醃製 仍然保留蝦嘅鮮味🦐.▫️Truffle & cheese多士烤得香脆有牛油香 夾住滿滿黑松露同拉絲芝士 黑松露味特别香濃😗🔊Cheese cake為當日甜品 蛋糕濕潤
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呢間位於頂層 景觀開揚望到中環夜景同半山🌃店員笑容100分 貼心照顧每一枱客人😌食物以全新手法 加入意大利、法國等地方元素呈現經典地中海菜 幾有驚喜♪(´ε` )
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👉🏻Signature Tasting Menu ($498/1person)
🔸Iberico Paleta Ham 36-months
伊比利亞火腿肉質結實 帶有嚼勁 鹹香十足 配搭番茄莎莎醬多士酸酸甜甜幾開胃😚
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🔺Suckling Pig with Crispy Potato
乳豬外皮脆身有少少亁身 脂肪唔會太多 南瓜醬同薯仔伴碟甜甜的 組合都幾夾😁
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▪️Hamachi
鰤魚混合香葱蒜粒醬汁 香口而冇任何生魚腥臭味 彈牙鮮甜(o^^o)
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🔹Paella Barcelona
西班牙飯精粹就係飯粒有飯焦同檸檬香 吸收上湯精華 偏濃味🤓海鮮有蜆肉、青口、魷魚等等 份量都幾多!!!
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🔻Perfectly Pink-ish
蝦用蒜頭同辣椒醃製 仍然保留蝦嘅鮮味🦐
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▫️Truffle & cheese
多士烤得香脆有牛油香 夾住滿滿黑松露同拉絲芝士 黑松露味特别香濃😗
🔊Cheese cake為當日甜品 蛋糕濕潤 芝士味一般 淋上草莓醬以及少量糖霜甜度比較高~ Lychee Green同Colada飲品都幾出色✨前者以荔枝為主調 有薄荷葉帶清爽口味 後者就有菠蘿汁 椰奶 冰凍沙冰口感會想encore
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📍Quiero Más (中環)
中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 20樓
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