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2024-02-08
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今晚同家人食團年飯，天氣凍凍地，食火鍋啱晒又熱鬧，團年飯食好d，搵咗尖沙咀呢間幾多好評的火鍋店。招牌椰子雞鍋$248我地點了呢個招牌湯底, 2個新鮮椰青水再加兩個椰皇倒入鍋內，再加入半隻鮮雞，煲滾個鍋，然後熄火焗5分鐘，每人飲返一碗先開始打邊爐，成個湯清甜到不得了。Choice 級美國安格斯牛肩胛$228牛肉色澤鮮紅，油脂分布嘅雪花平均，放入鍋裏淥幾下即食，肉質口感軟腍，牛肉味香， 食唔停口。鯪魚滑釀豆卜(8粒）$38 手工之作，呢個價錢有八粒，性價比高，魚肉新鮮，沒有腥味而且加入香蔥，口感爽滑，豆卜吸入湯汁，好好味。手打鮮蝦滑$78 真材實料，食得出沒有加太多肥肉，口感爽口彈牙，鮮味十足。澳洲純牛筋丸(8粒） $68牛味香濃，爽彈又juicy, 爆晒汁，正。手包鮮蝦雲吞（四粒） $44粒粒飽滿，入面好多彈牙鮮蝦，皮薄餡靚。手包韮菜餃（四粒） $40同樣皮薄餡靚，韮菜超香。唐生菜$28 西洋菜$28讚岐烏冬$28 最後食埋煙韌烏冬，烏冬盡吸湯汁精華，真係冇得彈。
招牌椰子雞鍋$248
我地點了呢個招牌湯底, 2個新鮮椰青水再加兩個椰皇倒入鍋內，再加入半隻鮮雞，煲滾個鍋，然後熄火焗5分鐘，每人飲返一碗先開始打邊爐，成個湯清甜到不得了。
Choice 級美國安格斯牛肩胛$228
牛肉色澤鮮紅，油脂分布嘅雪花平均，放入鍋裏淥幾下即食，肉質口感軟腍，牛肉味香， 食唔停口。
鯪魚滑釀豆卜(8粒）$38
手工之作，呢個價錢有八粒，性價比高，魚肉新鮮，沒有腥味而且加入香蔥，口感爽滑，豆卜吸入湯汁，好好味。
手打鮮蝦滑$78
真材實料，食得出沒有加太多肥肉，口感爽口彈牙，鮮味十足。
澳洲純牛筋丸(8粒） $68
牛味香濃，爽彈又juicy, 爆晒汁，正。
手包鮮蝦雲吞（四粒） $44
粒粒飽滿，入面好多彈牙鮮蝦，皮薄餡靚。
手包韮菜餃（四粒） $40
同樣皮薄餡靚，韮菜超香。
唐生菜$28
西洋菜$28
讚岐烏冬$28
最後食埋煙韌烏冬，烏冬盡吸湯汁精華，真係冇得彈。
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