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2023-01-24
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久仰大名的Censu，今晚終於有機會試到。這一間餐廳是一！定！要！預約，當晚(星期六)都見到有其他客人嘗試walk in，但所有枱都已經預留咗。兩人行被安排坐係bar table，望到整個煮食過程，食物直接由廚師送到面前，別有一番風味。Chutoro Tuna 🐟- 中拖羅新鮮，配上特制的醬汁，是一道好好的開胃菜Beef Tartare 🐮- 超級好味的牛肉他他，屬於偏濃味，配搭多士一齊食，真係食多幾件都得Lobster 🦞- 必食的炸琵琶蝦，蝦肉炸得香脆，底下的醬汁係重點，香濃蝦湯煮成濃汁，一碟有4大件，份量十足Unigiri 🍙- 必食的海膽燒飯團，賣相一流，海膽份量足，店員教我吔撈埋一齊食，味道似uni risottos ，但又有飯焦味，好特別好有驚喜Snow crab udon 🦀- 食到最後一道菜，已經好飽，但都一定要留肚食埋呢個烏冬。廚師會首先炒好個烏冬，跟住加入大量雪蟹肉，份量多過烏冬，啖啖蟹肉，食到捧住個肚走呢度每一道菜都好有驚喜，下次到訪會試下佢另一招牌菜 - Paella !
兩人行被安排坐係bar table，望到整個煮食過程，食物直接由廚師送到面前，別有一番風味。
Chutoro Tuna 🐟- 中拖羅新鮮，配上特制的醬汁，是一道好好的開胃菜
Beef Tartare 🐮- 超級好味的牛肉他他，屬於偏濃味，配搭多士一齊食，真係食多幾件都得
Lobster 🦞- 必食的炸琵琶蝦，蝦肉炸得香脆，底下的醬汁係重點，香濃蝦湯煮成濃汁，一碟有4大件，份量十足
Unigiri 🍙- 必食的海膽燒飯團，賣相一流，海膽份量足，店員教我吔撈埋一齊食，味道似uni risottos ，但又有飯焦味，好特別好有驚喜
Snow crab udon 🦀- 食到最後一道菜，已經好飽，但都一定要留肚食埋呢個烏冬。廚師會首先炒好個烏冬，跟住加入大量雪蟹肉，份量多過烏冬，啖啖蟹肉，食到捧住個肚走
呢度每一道菜都好有驚喜，下次到訪會試下佢另一招牌菜 - Paella !
Beef Tartare
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Chutoro Tuna
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Unigiri
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Lobster
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Snow Crab Udon
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