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2017-05-10
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今日約咗朋友食飯，點知俾人放飛機，已經嬲嬲哋，出去做野又遇著啲麻煩野，嬲上加嬲。邊個話俾人放飛機後，一個人唔可以去食浜燒？我就自己去食！呢度嘅裝修好有日本小店嘅風味，木板牆身上面寫滿唔同日本漁港嘅名，天花上掛咗個大魚網、水泡、日式燈籠及漁旗等，唔講以為自己去咗漁港旁啲餐廳食飯！原來其中一位店主係日本人，佢每日喺日本漁港空運當日新鮮捕捉到嘅海鮮，再放入餐廳入面嘅魚缸度養，咁真係好正喎！青蘋果乳酸 ($48)熱辣辣，本身諗住飲茶就算，不過真係太熱，唔飲返杯凍嘢真係唔掂。青蘋果味濃，飲幾啖真係開晒胃。店長話本身呢杯野會upgrade，加入frozen咗嘅蘋果粒，但今日預備唔切，會嚟嘅朋友睇吓有冇機會試到啦三式刺身 ($160)係厚切三文魚、油甘魚及帆立貝，非常新鮮肥美，食完之後個after taste好濃郁，正殘酷活鮑㙨燒 ($68)隻澳洲青鮑魚喺上檯時仲郁緊，真係好新鮮。店員先將鮑魚連殼一齊燒，加咗啲海鮮醬汁及sake燒多陣之後，拎走個殼及內臟，再放喺網面燒，所以鮑魚外層有啲焦焦哋嘅口感，食落一啲都唔韌，啲醬汁令鮮味大大提升海膽帆立貝燒 ($85)帆立貝賞面有一堆海膽，旁邊係雜菜如秋葵、菇
青蘋果乳酸 ($48)熱辣辣，本身諗住飲茶就算，不過真係太熱，唔飲返杯凍嘢真係唔掂。青蘋果味濃，飲幾啖真係開晒胃。店長話本身呢杯野會upgrade，加入frozen咗嘅蘋果粒，但今日預備唔切，會嚟嘅朋友睇吓有冇機會試到啦
青蘋果乳酸
$48
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係厚切三文魚、油甘魚及帆立貝，非常新鮮肥美，食完之後個after taste好濃郁，正
三式刺身
$160
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隻澳洲青鮑魚喺上檯時仲郁緊，真係好新鮮。店員先將鮑魚連殼一齊燒，加咗啲海鮮醬汁及sake燒多陣之後，拎走個殼及內臟，再放喺網面燒，所以鮑魚外層有啲焦焦哋嘅口感，食落一啲都唔韌，啲醬汁令鮮味大大提升
殘酷活鮑㙨燒
$68
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殘酷活鮑㙨燒
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帆立貝賞面有一堆海膽，旁邊係雜菜如秋葵、菇等，煮到咁上吓再落啲鰻魚汁，再盡吸兩片牛油及sake嘅精華，真係非常新鮮惹味！
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海膽帆立貝燒
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海膽帆立貝燒
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海膽帆立貝燒
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店員先將蟹膏攪勻，煮到收乾水之後就可以直接舀嚟食，加入味噌後嘅蟹膏味超濃，入面撈咗啲蟹子，口感軟滑又有啲咬口感
蟹味噌甲羅燒
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蟹味噌甲羅燒
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蟹味噌甲羅燒
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食完燒物之後，實在完全唔覺飽，於是叫多個飯食吓！賣相好正，落咗大量三色椒及洋蔥，總共有4隻蠔，隻隻都好肥美，個汁甜甜哋咁，食落有啲似中式蠔飯！瞬間食完，有米氣落肚，咁先係完美嘅一餐㗎嘛！
蠔鍋飯
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蠔鍋飯
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蠔鍋飯
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