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2007-11-12
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數年前有個好朋友請到Ruth's Chris，回味無窮，給我的感覺有點像電影"教父" 我和女友剛相識時曾到過金鐘，我答應會在兩周年紀念一定會帶她來試試。我想一年多前的約定，可能她也忘了我們的這個約會。因為我怕訂不到枱，所以我早幾天便親身前來訂位。那天中午上班前我便特意來到Ruth's Chris，入到大門口還要上幾級樓梯才是餐廳（感覺很高級），跟我印象中的還是一樣的氣氛。我想訂十月十六日晚六點半，但英文生梳和waitress溝通出現問前，我只好問她能講廣東話嗎？她的答案很決絕。可能她真的不憧廣東話。最後我只好硬着頭皮用我有限英語完成我的訂枱過程，因為當日我想送花，但拿着一大束花在街上行，實在很重，所以便想叫他們代我把花送給女友，我一講完我的想法，waitress便建議我在食甜品前才把花送給女友，"非常細心"，這個建議非常好。 到了16號，Ruth's Chris一便玫電我confirm Booking，因為早前安排了花店三點前把花送去Ruth's Chris，我順便請他們代收花直至晚上六點半便準時到達。想在此讚賞Ruth's Chris的配合，真的很細心。我們兩人一入到餐廳，我
我和女友剛相識時曾到過金鐘，我答應會在兩周年紀念一定會帶她來試試。我想一年多前的約定，可能她也忘了我們的這個約會。因為我怕訂不到枱，所以我早幾天便親身前來訂位。那天中午上班前我便特意來到Ruth's Chris，入到大門口還要上幾級樓梯才是餐廳（感覺很高級），跟我印象中的還是一樣的氣氛。我想訂十月十六日晚六點半，但英文生梳和waitress溝通出現問前，我只好問她能講廣東話嗎？她的答案很決絕。可能她真的不憧廣東話。最後我只好硬着頭皮用我有限英語完成我的訂枱過程，因為當日我想送花，但拿着一大束花在街上行，實在很重，所以便想叫他們代我把花送給女友，我一講完我的想法，waitress便建議我在食甜
品前才把花送給女友，"非常細心"，這個建議非常好。
到了16號，Ruth's Chris一便玫電我confirm Booking，因為早前安排了花店三點前把花送去Ruth's Chris，我順便請他們代收花直至晚上六點半便準時到達。想在此讚賞Ruth's Chris的配合，真的很細心。我們兩人一入到餐廳，我說了我的名字後，他們就一起跟我們說：Happy 2nd Anniversary！」非常有heart~我們被安排在大廳靠窗位置的角落，我很喜歡這位置，因為可以靜靜的享受我們的紀念日。
我和女友都滿意這裏，坐下不久，便有會廣中文的waiter（因為之前的是講英文的）過來向我們介紹食物（太細心了），如果要我用英文點菜，可能今晚未必這麼完美。
首先是餐前酒，重要日子是很難免的所以便叫了一杯Cosmopolitian給她。而我自己就叫了一杯Red Wine(Pinot Noir)。Cosmopolitian的果味很香，我女友她通常都不喝wine，因為她怕苦，但今次竟然說好味，可能是靚wine的關係．大約15分中後，waiter便過來問我想點甚麼菜。order了Sizzlin Blue Crab Cakes，12 oz. Ribeye兩份，本來想再order一份露筍沙律。
我覺得應該夠兩個人份量。waiter聽完order覺得份量太多會太飽，最後建議不如Sizzlin Blue Crab Cakes，因為比較喜歡中間是粉紅色的。所以order Middium Rare的12 oz Ribeye，一隻Fresh Lobster，配Sautéed Mushrooms 做side dish。我當其是頓覺得很細心。
首先是前菜Sizzlin Blue Crab Cakes：一客有兩球，每人一球足足有一個雪糕球size，全個是鮮蟹肉焗出來的，配合牛油的香味。簡直好味得不能用文字來表達。
主菜方面是Lobster+Ribeye+Mushrooms，兩個人share剛剛好，Mushrooms很新鮮很有菇味，Ribeye和Lobster份量十足，上菜時連碟也是熱的，所以Steak要快食，Lobster就很creamy，味道和steak很配合....
最後都甜品，想一讚的是選擇的時候全部都可以看實物，不只是看menu上的文字，最後我們一致選擇了Crème brûlée ,waiter 靜悄悄地提我是否在上甜品把花送給她．．真細心．．．．
最後我女友差點哭了，整個行程非常完美．．．．很多謝Ruth's Chris
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