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2023-05-16
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心一 📍灣仔軒尼詩道314-324號永倫立方1樓🎌又有新開Omakase / Yakitori 料理，仲要係靚靚豪裝 ！ 今次呢間位於灣仔同銅鑼灣之間嘅永倫立方，商廈門外都有大大個廣告賣緊$550呢個 Yakitori 套餐，佢地仲有做lunch，如果想體驗下Lunch係一個最經濟嘅選擇🫰🍽️餐廳佔咗1 樓全層，地方好大，能夠間到多間VIP 房方便10+ 人嘅聚會。裝修亦好有格調，尤其 Yakitori 🍡位置嘅Bar 枱 雲石設有變色💡燈泡，隨時間會由紅藍綠之間漸變🌈。氛圍感重，而且混入酒吧嘅元素，串燒配清酒同朋友聚聚真係好有feel！ 🍹💕今次我地揀咗Sake and Yakitori Dinner Set $550pp餐廳採用咗備長碳燒串燒，需時會較長，但風味就絕對有提升，所以係值得等！🍶套餐每位客人都有清酒飲，特登pair咗宮寒梅純米大吟釀黎襯托呢個Yakitori 嘅items. 屬微甜唔太辛口，岩晒女士。🔅前菜：日式黃金飛魚子沙律🔅刺身四品：間八腩、深海池魚、帆立貝、左口魚四種魚都屬油脂較豐盈嘅刺身，最鐘意係深海池魚！肉質爽得黎好甘甜，非常新鮮！🔅串燒6品：🍡龍蝦： 配以甜甜
📍灣仔軒尼詩道314-324號永倫立方1樓
🎌又有新開Omakase / Yakitori 料理，仲要係靚靚豪裝 ！ 今次呢間位於灣仔同銅鑼灣之間嘅永倫立方，商廈門外都有大大個廣告賣緊$550呢個 Yakitori 套餐，佢地仲有做lunch，如果想體驗下Lunch係一個最經濟嘅選擇🫰
🍽️餐廳佔咗1 樓全層，地方好大，能夠間到多間VIP 房方便10+ 人嘅聚會。裝修亦好有格調，尤其 Yakitori 🍡位置嘅Bar 枱 雲石設有變色💡燈泡，隨時間會由紅藍綠之間漸變🌈。氛圍感重，而且混入酒吧嘅元素，串燒配清酒同朋友聚聚真係好有feel！ 🍹
💕今次我地揀咗Sake and Yakitori Dinner Set $550pp餐廳採用咗備長碳燒串燒，需時會較長，但風味就絕對有提升，所以係值得等！
🍶套餐每位客人都有清酒飲，特登pair咗宮寒梅純米大吟釀黎襯托呢個Yakitori 嘅items. 屬微甜唔太辛口，岩晒女士。
🔅前菜：日式黃金飛魚子沙律
🔅刺身四品：間八腩、深海池魚、帆立貝、左口魚
四種魚都屬油脂較豐盈嘅刺身，最鐘意係深海池魚！肉質爽得黎好甘甜，非常新鮮！
🔅串燒6品：🍡龍蝦： 配以甜甜地嘅醬汁，味道有啲似千島，龍蝦肉質爽彈紮實，每啖又嫩又多汁！
🍡澳洲和牛：調味做得恰到好處，表面燒到焦香，入口軟稔，牛味又甜！
🍡牛舌： 厚切牛舌真心唔錯，絕無根位，啖啖都好彈口！
🍡手羽：香脆多汁嘅雞翼！
🍡魷魚：醬燒魷魚炭燒味好香，再加埋檸檬汁口感更清新！
🍡銀杏：第一次試燒銀杏，有種煙韌韌軟糯感好特別，而且每粒都帶點甜！
🔅食事：蟹膏蟹肉甲羅燒飯：表面鋪滿烏魚子，黃金飛魚子同滿滿嘅蟹膏，絕對提升口感！混辣辣又綿嘅米飯內真係非常甘香！加少少海鹽更加提出其鮮味！
🔅止碗：蟹味噌湯
🔅甘味：柚子sorbet
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