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2023-09-19
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這家蘭桂坊一個小巷內的小酒館，經過的話真的很難會發現這間寶藏餐廳。環境好有格調之餘，每一道菜都驚喜滿滿，會回訪！𓎩-Aji Taco $168建議加$200要海膽，因為真的真的超鮮甜！看上去色彩繽紛的，菜葉好像荷花般，包上三文魚籽、紫蘇葉吞拿魚蓉、醃蘿蔔、香蔥和海膽，鮮甜之中帶濃烈蔥香，好滿足的說！𓌈˒˒-A4 Wagyu Beef $298看上去已非常粉嫩，入口滿口油脂與牛味交織真的好少吃到既嫩又牛味濃郁的和牛！-Octopus $168好像慢煮的texture，咬下去超軟腍，吸盤位置帶點焦脆，黑色的是mashed potatoes,加上檸檬汁和柚子醬，提鮮解膩。-Mascarpone Spread $128Mascarpone Cheese甜甜的，而且口感幼滑帶點奶香，配上烤脆了黑黑的Charcoal Bread ，真的會忍不住一吃再吃！-Udon $98為明太子烏冬，賣相不太出眾，不過熱乎乎的烏冬，拌上濃濃明太子醬汁，竟然不小心全吃光！𓎩-Matcha Crème Brûlée $128抹茶味存在感不大，不過口感超級幼滑！
經過的話真的很難會發現這間寶藏餐廳。
環境好有格調之餘，
每一道菜都驚喜滿滿，會回訪！𓎩
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Aji Taco $168
建議加$200要海膽，因為真的真的超鮮甜！
看上去色彩繽紛的，菜葉好像荷花般，包上三文魚籽、紫蘇葉吞拿魚蓉、醃蘿蔔、香蔥和海膽，鮮甜之中帶濃烈蔥香，好滿足的說！𓌈˒˒
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A4 Wagyu Beef $298
看上去已非常粉嫩，入口滿口油脂與牛味交織
真的好少吃到既嫩又牛味濃郁的和牛！
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Octopus $168
好像慢煮的texture，咬下去超軟腍，吸盤位置帶點焦脆，
黑色的是mashed potatoes,加上檸檬汁和柚子醬，提鮮解膩。
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Mascarpone Spread $128
Mascarpone Cheese甜甜的，而且口感幼滑帶點奶香，配上烤脆了黑黑的Charcoal Bread ，真的會忍不住一吃再吃！
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Udon $98
為明太子烏冬，賣相不太出眾，不過熱乎乎的烏冬，拌上濃濃明太子醬汁，竟然不小心全吃光！𓎩
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Matcha Crème Brûlée $128
抹茶味存在感不大，不過口感超級幼滑！
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