銖記海鮮飯店

營業中

休息中

Item: 銖記海鮮飯店
Rating: 4
Author: h0410232

Gi Kee

158 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

4645

跑馬地

$101-200

粵菜 (廣東) 海鮮熟食中心少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	銖記海鮮飯店

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

h0410232

等級4

1.3K

今次來這裏不是吃它的風沙雞, 也不是吃它的海鮮, 而是簡單吃它的午飯, 在跑馬地工作完後, 要選擇一家五六十元定價的, 並不容易, 除了那家要排很久隊但不不太好吃, 只是靠着其裝橫及歷史的茶餐廳外, 市政大廈是唯一選擇. 銖記的小菜午餐一飯一菜及一餐飲, 五十五元就算是港島區也算是經濟. 最重要是, 小菜也是即叫即炒, 夠鑊氣.咕嚕肉炸得外脆內稔, 啖啖肉而沒有油膉味, 汁料在梅頭肉上上得甚為均勻, 紅醋醬汁甜而不微酸, 在這炎熱的四月天相當開胃, 如此的價錢沒有什麼可以投訴. 椒鹽豬扒的椒鹽味濃重但不死咸, 用以送飯同樣一流, 無論是前者的梅頭還是後者的豬扒, 肉質同樣嫩滑, 只是後者有點失色的地方, 就是表面有點過濕, 有點軟融而不夠脆呢! 還是咕嚕肉略勝一籌.

今次來這裏不是吃它的風沙雞, 也不是吃它的海鮮, 而是簡單吃它的午飯, 在跑馬地工作完後, 要選擇一家五六十元定價的, 並不容易, 除了那家要排很久隊但不不太好吃, 只是靠着其裝橫及歷史的茶餐廳外, 市政大廈是唯一選擇. 銖記的小菜午餐一飯一菜及一餐飲, 五十五元就算是港島區也算是經濟. 最重要是, 小菜也是即叫即炒, 夠鑊氣.

咕嚕肉炸得外脆內稔, 啖啖肉而沒有油膉味, 汁料在梅頭肉上上得甚為均勻, 紅醋醬汁甜而不微酸, 在這炎熱的四月天相當開胃, 如此的價錢沒有什麼可以投訴. 椒鹽豬扒的椒鹽味濃重但不死咸, 用以送飯同樣一流, 無論是前者的梅頭還是後者的豬扒, 肉質同樣嫩滑, 只是後者有點失色的地方, 就是表面有點過濕, 有點軟融而不夠脆呢! 還是咕嚕肉略勝一籌.