家傳滬曉

營業中

休息中

Item: 家傳滬曉
Rating: 3
Author: 無聊達人

China House

3.5

141 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

4541

大埔

$101-200

滬菜 (上海) 海鮮湯品中菜館少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	家傳滬曉

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

無聊達人

等級3

昨晚一家四口，去到大埔拜會朋友的新生小孩，由於天氣較冷，小孩不便多出吃飯，我們這一家唯有自己揾食，走下走下，肚子開始饑，見到"家傳滬曉"不用排隊，於是便坐。約八點鐘，都算是滿座，座位都寬敞舒適, 裝修不算奢華，但都乾淨企理。食物方面，我們點了乳鴿，上海粗炒，小籠包和賽螃蟹等，乳鴿比想像中大隻，味道不過不失，沒有什麼驚喜。 ]而上海粗炒十分惹味，材料十足，肉絲及冬菇絲的份量非常得宜，自己在加一點豆瓣醬，真是可以追加一次。至於小籠包，外皮較厚，而内裏的肉汁亦不夠。賽螃蟹的味道較淡，蛋白不夠滑，好像炒得過火，只是僅僅合格的質素而已。

昨晚一家四口，去到大埔拜會朋友的新生小孩，由於天氣較冷，小孩不便多出吃飯，我們這一家唯有自己揾食，走下走下，肚子開始饑，見到"家傳滬曉"不用排隊，於是便坐。
約八點鐘，都算是滿座，座位都寬敞舒適, 裝修不算奢華，但都乾淨企理。

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食物方面，我們點了乳鴿，上海粗炒，小籠包和賽螃蟹等，乳鴿比想像中大隻，味道不過不失，沒有什麼驚喜。
]

而上海粗炒十分惹味，材料十足，肉絲及冬菇絲的份量非常得宜，自己在加一點豆瓣醬，真是可以追加一次。
至於小籠包，外皮較厚，而内裏的肉汁亦不夠。
賽螃蟹的味道較淡，蛋白不夠滑，好像炒得過火，只是僅僅合格的質素而已。