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2019-09-24
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知道呢間餐廳搬左舖位，所以特登約埋朋友上去試下。新舖位於人流好旺的厚福街的一幢大廈內，地方比舊舖寬敞，仲有一排玻璃窗(舊舖係無窗的)，俾人一個開揚的感覺。牆上掛有廚師推薦的menu。一如既往有餐前麵包，最鍾意食個蕃茄香草脆餅，唔洗點/搽任何醬已經好好味美國頂級牛柳牛柳雖然望落唔係好大塊，但其實好厚身。牛柳外層煎得有啲香脆，食落帶有陣陣焦香味。牛柳本身已用鹽略略調味，可以帶出牛柳本身牛肉鮮味牛柳好好juicy,完全無筋或者肥肉位。牛柳中間係粉紅但又唔會太血淋淋，好乎合我地medium-rare的要求。如果覺得只有鹽味好單調的話，可以點上碟上如似蘑菇忌廉的醬汁黎食，都好味!有小小驚喜係伴碟唔係用普通的薯條/薯蓉，而係忌廉菠菜，食得肉多有少膩時，食返啲菠菜感覺更健康~脆炸較殼蟹牛油果漢堡配蕃薯條漢堡的size十分巨型入面隻軟殼蟹都好大隻下!軟殼蟹炸得香脆但唔油膩，蟹味都好濃郁。本來有啲擔心成個漢堡無咩醬汁，食落會太乾，但事實又唔係喎~適量的醬汁再加上蕃茄和生菜的水份，整個漢堡的濕潤度剛好唯一的美中不足係牛油果有啲生，無左特有的柔軟感和香味。而伴碟的脆蕃薯條外脆帶鹹，內裡軟又甜甜地，好好食
新舖位於人流好旺的厚福街的一幢大廈內，地方比舊舖寬敞，仲有一排玻璃窗(舊舖係無窗的)，俾人一個開揚的感覺。
牆上掛有廚師推薦的menu。
餐前包
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一如既往有餐前麵包，最鍾意食個蕃茄香草脆餅，唔洗點/搽任何醬已經好好味
頂級美國牛柳
$338
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美國頂級牛柳
牛柳雖然望落唔係好大塊，但其實好厚身。牛柳外層煎得有啲香脆，食落帶有陣陣焦香味。牛柳本身已用鹽略略調味，可以帶出牛柳本身牛肉鮮味
頂級美國牛柳
$338
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牛柳好好juicy,完全無筋或者肥肉位。牛柳中間係粉紅但又唔會太血淋淋，好乎合我地medium-rare的要求。
如果覺得只有鹽味好單調的話，可以點上碟上如似蘑菇忌廉的醬汁黎食，都好味!
有小小驚喜係伴碟唔係用普通的薯條/薯蓉，而係忌廉菠菜，食得肉多有少膩時，食返啲菠菜感覺更健康~
脆炸軟殼蟹牛油果漢堡配蕃薯條
$158
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脆炸較殼蟹牛油果漢堡配蕃薯條
漢堡的size十分巨型入面隻軟殼蟹都好大隻下!軟殼蟹炸得香脆但唔油膩，蟹味都好濃郁。本來有啲擔心成個漢堡無咩醬汁，食落會太乾，但事實又唔係喎~適量的醬汁再加上蕃茄和生菜的水份，整個漢堡的濕潤度剛好唯一的美中不足係牛油果有啲生，無左特有的柔軟感和香味。
而伴碟的脆蕃薯條外脆帶鹹，內裡軟又甜甜地，好好食~
伯爵茶慕絲蛋糕
$48
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伯爵茶慕絲蛋糕
Plating幾靚，好賞心悅目一客蛋糕竟然有兩件，兩個人share啱啱好~伯爵茶味都幾香而且又唔太甜，作為飯後甜品剛好如果個餅底脆身啲，無咁重牛油味就更好食!
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