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2024-03-25
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太子有個勁隱蔽嘅位置,喺後巷有一間居酒屋,越神秘大胃就越好奇,入到去都好有日式食堂嘅感覺一開始老細會放前菜喺我地前頭,有漬物同肉粒,都幾開胃等食期間先飲手工啤,都係本土品牌,鳳凰單欉淡啤同Hunk Sir淡啤果味好出,咖啡黑啤意外地唔苦同好fruity燒芝士唔一定係芝士年糕式者係一口芝士,原來燒芝士片都好正,燒到裡面融融地勁香螢光魷魚勁有鹹鮮,嗰種刺激感好啱送酒蒜香牛肉蔥卷嘅配搭好特別,坊間比較少見,用牛肉捲住蔥蒜蓉,有層次又惹味。牛舌心配醬汁食一流,彈牙又解膩黑毛豚五花腩都有醬配㗎,肥瘦梅花間竹點柚子胡椒醬食,酸酸地同油香好夾雞頸肉呢個部位比較少食到,仲以為冇乜肉,點知啖啖肉,仲要好爽彈𠻹免治雞肉棒打得非常嫩滑,撈蛋醬食勁juicy,勁想飲埋啲汁當大胃嗌咗明太子飯團,老細就叫樓面姐姐喺外賣平台close咗明太子飯團,原來搶到最後一件,真係好受歡迎,燒得勁脆最後嚟個燒菠蘿,燒到黑糖形成脆面,增加咬口,菠蘿本身都好甜好多汁之後老闆娘有預備甜品畀我地,係芝麻布甸,整得好香甜
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一開始老細會放前菜喺我地前頭,有漬物同肉粒,都幾開胃
手工啤
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等食期間先飲手工啤,都係本土品牌,鳳凰單欉淡啤同Hunk Sir
手工啤
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淡啤果味好出,咖啡黑啤意外地唔苦同好fruity
燻煙芝士
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燒芝士唔一定係芝士年糕式者係一口芝士,原來燒芝士片都好正,燒到裡面融融地勁香
螢光魷魚
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螢光魷魚勁有鹹鮮,嗰種刺激感好啱送酒
蒜香牛肉蔥卷
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蒜香牛肉蔥卷嘅配搭好特別,坊間比較少見,用牛肉捲住蔥蒜蓉,有層次又惹味。牛舌心配醬汁食一流,彈牙又解膩
黑毛豚肉五花腩
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黑毛豚五花腩都有醬配㗎,肥瘦梅花間竹點柚子胡椒醬食,酸酸地同油香好夾
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雞頸肉呢個部位比較少食到,仲以為冇乜肉,點知啖啖肉,仲要好爽彈𠻹
免治雞肉棒配日本初生蛋
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免治雞肉棒打得非常嫩滑,撈蛋醬食勁juicy,勁想飲埋啲汁
明太子飯團
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當大胃嗌咗明太子飯團,老細就叫樓面姐姐喺外賣平台close咗明太子飯團,原來搶到最後一件,真係好受歡迎,燒得勁脆
黑糖燒菠蘿
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最後嚟個燒菠蘿,燒到黑糖形成脆面,增加咬口,菠蘿本身都好甜好多汁
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之後老闆娘有預備甜品畀我地,係芝麻布甸,整得好香甜
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