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2024-04-18
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冒起香氣的菜🌶️有3個套餐:銅錢(4款食材)、吉祥(6款食材)、八寶套餐(8款食材)今次試咗貴州豆豉辣湯，辣中帶豉香，味道富層次，香辣濃郁。另一個湯底試咗酸辣湯，酸辣開胃。辣度揀咗微辣，都幾辣。另外正宗冒莱加入辣椒油，所以會有少少的油膩感。食材方面有好多選擇，有40款，還有素食專區可供選擇。我覺得有幾款食材比較特別：貴州丁家脆哨，味道似豬肉鬆味嘅麵包糠，入口香脆~潮汕手搥牛肉丸：彈牙、內裏有牛肉汁潮汕蒜香墨魚丸：除了有鮮墨魚味，還有蒜香🧄幾惹味毛肚 ：即是牛柏葉，口感十分爽脆。仲加咗兩款涼拌小食，秘製藤椒魚皮冰涼又晶瑩，爽中帶滑，食落有藤椒嘅麻香，涼拌酸辣土豆絲酸酸辣辣好清爽，適合當開胃菜。食完辣嘢一定要飲返杯冰凍嘅特飲，洛神花山楂蘋果嘅洛神花味特別香濃，而且山楂嘅酸甜可以好好解辣，酸梅青檸烏龍茶
今次試咗貴州豆豉辣湯，辣中帶豉香，味道富層次，香辣濃郁。另一個湯底試咗酸辣湯，酸辣開胃。辣度揀咗微辣，都幾辣。另外正宗冒莱加入辣椒油，所以會有少少的油膩感。
食材方面有好多選擇，有40款，還有素食專區可供選擇。我覺得有幾款食材比較特別：
貴州丁家脆哨，味道似豬肉鬆味嘅麵包糠，入口香脆~
潮汕手搥牛肉丸：彈牙、內裏有牛肉汁
潮汕蒜香墨魚丸：除了有鮮墨魚味，還有蒜香🧄幾惹味
毛肚 ：即是牛柏葉，口感十分爽脆。
仲加咗兩款涼拌小食，秘製藤椒魚皮冰涼又晶瑩，爽中帶滑，食落有藤椒嘅麻香，涼拌酸辣土豆絲酸酸辣辣好清爽，適合當開胃菜。
食完辣嘢一定要飲返杯冰凍嘅特飲，洛神花山楂蘋果嘅洛神花味特別香濃，而且山楂嘅酸甜可以好好解辣，酸梅青檸烏龍茶
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