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這兒大抵是兩個窮人在elements唯一吃得起的餐館,而且從外邊看得到廚房,麵是即拉的,新鮮的無論如何差不到哪兒去吧,人龍又不長,於是便決定在這兒吃午餐。點了小籠包、糖醋小排骨和掠拌素什錦,主食因為W沒吃過炸醬麵所以要了這個嘗嘗,但一上來顏色已不對勁,是淡褐色的,混了肉碎,味道寡薄,只有鹹味,不像平常吃的炸醬那樣先甜後辣肉味濃郁層次豐富,麵也糊軟,毫無嚼勁,在超巿買包乾上海麵回家煮還比它好吃。小籠包倒還不錯,皮當然不及鼎泰豐那樣薄得透明,但也合格,湯汁很多,薑味頗重,消去肉餡的滯膩感;糖醋小排骨調味出色,但不知是排骨本身太瘦抑或煮得太老,肉質非常乾硬,嚼到後來嘴巴有點累......最最令人失望的是那個素什錦,高麗菜和蘿蔔絲之類的撒點油鹽水,份量只有兩口,居然有膽子賣28元,坑人之最。吃到中途居然有蚊子飛來飛去,天啊!!絕對沒有下次的了,店主沒法子改善的話,有良心一點還是把店收起來積點福吧。找一天要和W去吃一次真正的炸醬麵。
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這兒大抵是兩個窮人在elements唯一吃得起的餐館,而且從外邊看得到廚房,麵是即拉的,新鮮的無論如何差不到哪兒去吧,人龍又不長,於是便決定在這兒吃午餐。
點了小籠包、糖醋小排骨和掠拌素什錦,主食因為W沒吃過炸醬麵所以要了這個嘗嘗,但一上來顏色已不對勁,是淡褐色的,混了肉碎,味道寡薄,只有鹹味,不像平常吃的炸醬那樣先甜後辣肉味濃郁層次豐富,麵也糊軟,毫無嚼勁,在超巿買包乾上海麵回家煮還比它好吃

小籠包倒還不錯,皮當然不及鼎泰豐那樣薄得透明,但也合格,湯汁很多,薑味頗重,消去肉餡的滯膩感;糖醋小排骨調味出色,但不知是排骨本身太瘦抑或煮得太老,肉質非常乾硬,嚼到後來嘴巴有點累......
最最令人失望的是那個素什錦,高麗菜和蘿蔔絲之類的撒點油鹽水,份量只有兩口,居然有膽子賣28元,坑人之最

吃到中途居然有蚊子飛來飛去
,天啊!!絕對沒有下次的了,店主沒法子改善的話,有良心一點還是把店收起來積點福吧。
找一天要和W去吃一次真正的炸醬麵。
炸醬麵超難吃
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令人滿意的小籠包
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考牙力小排骨和坑人素什錦
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$60 (午餐)
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令人滿意的小籠包