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2023-10-24
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中環蘭桂坊深處的In Depth無想過擾擾攘攘的威靈頓街，In depth 深處的Cafe 有種讓人找到靈魂深處契合的感覺，一開Lift 門放眼望落去盡是水泥工業風的Minimalism 的感覺，彎曲不帶銳角，無論是設計用色或是室內設計都有種很smooth很流暢的初戀Feel~~室外空間也與樓下人車爭路截然不同，這裡，找個地方坐下， 可以騰雲駕霧，亦都可以獨自Me Time享受一人時光，-這種感覺，很不中環。-十分推薦餐廳秋日新品-- 落葉 秋季9-10之間是盛花期, 這段期間最能處處聞到盛開的桂花清香,以自家Soe Cold Brew做base，伴以自製桂花糖漿及接骨木花，飲落帶陣陣淡淡的桂花清香之餘，After Taste 是秋梨的清甜, 加上點點肉桂粉讓口感更加豐富更加有變化。-至於小食，喜歡香口的當然要選Fried Soft shell Crab with Typhoon Shelter Style 蟹。柑餐廳先把本地豆豉 吹乾磨成粉再用麵包糖及牛油焗香, 並混合了炸蒜乾蔥等不同的材料以西式做法港式風味, 香口程度不亞大排檔，卻比之更有層次與心思。不要忘記旁邊小小的Crab c
中環蘭桂坊深處的In Depth
無想過擾擾攘攘的威靈頓街，
In depth 深處的Cafe 有種讓人找到靈魂深處契合的感覺，
一開Lift 門放眼望落去盡是水泥工業風的Minimalism 的感覺，彎曲不帶銳角，
無論是設計用色或是室內設計都有種很smooth很流暢的初戀Feel~~
室外空間也與樓下人車爭路截然不同，
這裡，找個地方坐下，
可以騰雲駕霧，亦都可以獨自Me Time享受一人時光，
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這種感覺，很不中環。
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十分推薦餐廳秋日新品-- 落葉
秋季9-10之間是盛花期, 這段期間最能處處聞到盛開的桂花清香,
以自家Soe Cold Brew做base，伴以自製桂花糖漿及接骨木花，飲落帶陣陣淡淡的桂花清香之餘，
After Taste 是秋梨的清甜, 加上點點肉桂粉讓口感更加豐富更加有變化。
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至於小食，喜歡香口的當然要選
Fried Soft shell Crab with Typhoon Shelter Style 蟹。柑
餐廳先把本地豆豉 吹乾磨成粉
再用麵包糖及牛油焗香, 並混合了炸蒜乾蔥等不同的材料
以西式做法港式風味, 香口程度不亞大排檔，卻比之更有層次與心思。
不要忘記旁邊小小的Crab cream tart,
蟹膏甘香留韻，如果可以十分想叫多個呢。
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In Depth
3/F, Somptueux Central, 52 Wellington Street, Central
中環威靈頓街52號Somptueux Central3樓
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