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2018-11-27
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以前放學成日經過呢間餐廳，見到好似好高級，所以一直都未有試過。而加出黎做野，就試下以前未有機會試的餐廳。嵐山日本料理位於棉登徑內，係K11附近，所以並不難找。我跟同事大概6點半左右到達，冇諗過餐廳咁早已經咁多人，好在我們一早已經訂了位。我們安排了坐bar枱，而正正坐我們隔離就是日本人。證明食物夠正宗！坐低後侍應很快為我們遞上熱茶及餐牌。今天想吃點刺身，於是侍應為我們推介了幾款。金目鯛、油甘魚、池魚及鰤魚刺身，刺身非常新鮮，金目鯛是季節限定，魚的鮮味較突出。油甘魚比出面食的沒有這麼油膩，可以吃多幾片。鰤魚入口即溶，很鮮甜!中拖羅壽司、帆立貝壽司，拖羅入口即溶，壽司飯醋味較多，可中和拖羅的油膩，而且壽司飯不會過於大舊，不會令拖羅成為配角。帆立貝鮮甜厚肉。串燒點選了黑豚蘆筍、免治雞肉棒及日本黑豚肉。黑豚蘆筍，蘆筍清甜多汁，很清新。免治雞肉棒估唔到咁好食，雞肉棒混入了雞軟骨，非常爽口。再配上生雞蛋一齊食更嫩滑，口感超正!煎沖繩餃子，餃子外皮煎得脆卜卜，內裡肉汁很多，很juicy!食左咁多煎野，一於食返D清清地!手打安格斯牛肉石鍋烏冬，烏冬湯底清清甜甜，牛肉味都很出，烏冬爽口彈牙，不會太淋。總括
嵐山日本料理位於棉登徑內，係K11附近，所以並不難找。
我跟同事大概6點半左右到達，冇諗過餐廳咁早已經咁多人，好在我們一早已經訂了位。我們安排了坐bar枱，而正正坐我們隔離就是日本人。證明食物夠正宗！
坐低後侍應很快為我們遞上熱茶及餐牌。今天想吃點刺身，於是侍應為我們推介了幾款。
金目鯛、油甘魚、池魚及鰤魚刺身，刺身非常新鮮，金目鯛是季節限定，魚的鮮味較突出。油甘魚比出面食的沒有這麼油膩，可以吃多幾片。鰤魚入口即溶，很鮮甜!
中拖羅壽司
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串燒點選了黑豚蘆筍、免治雞肉棒及日本黑豚肉。黑豚蘆筍，蘆筍清甜多汁，很清新。免治雞肉棒估唔到咁好食，雞肉棒混入了雞軟骨，非常爽口。再配上生雞蛋一齊食更嫩滑，口感超正!
煎沖繩餃子
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煎沖繩餃子
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食左咁多煎野，一於食返D清清地!
手打安格斯牛肉石鍋烏冬
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手打安格斯牛肉石鍋烏冬
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總括黎講，餐廳有bar枱亦有餐桌，方便一班朋友到來傾計飲酒。另外餐廳都幾full，如果要食的話就記得要book位。侍應很主動加水，而且上菜時亦會再次介紹菜式。食物夠新鮮，味道不會偏淡或偏咸。有機會會再同其他朋友黎試下其他菜式。
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