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2022-12-06
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話明係樓上小店當然無咁易搵，係樓下轉左兩圈先搵到間大廈，仲要行樓梯開幾個門先搵到，好彩佢好貼心係每個轉彎位同門口都有貼招牌，留意到就知道點樣行，首先會見到廚房，衛生還可以。聽聞中午時間呢間係要排隊既，都正常因為中環無乜川菜，一係就要高級酒樓，晚餐時間就無乜人，有幾枱都係黎食飯順便飲酒傾計，由於入座時間已經就黎晚上8點，順口問下店員係咪9點關門，佢話營業時間係咁寫，但如果想坐耐啲食都無問題，呢個就係小店既溫情吧。無影到飲品，兩個人嗌左烏梅汁同雪梨汁，兩杯都唔錯。麵叫左兩款，因為第一次黎唔清楚辣度所以全部係正常辣，因為我好食得辣就覺得辣度岩岩好，而同行友人就覺得較嗆不斷要飲野，所以佢既正常辣應該係一般街邊既中辣，唔太食得辣既朋友可以叫少辣。擔擔麵唔係平時食到上海果種花生味濃既湯麵，而係撈麵，麵條做得新鮮唔會一pat pat，根根分明都有沾到辣肉末既醬汁十分惹味。瘋狂牛肉麵，天時凍食最岩，會較擔擔麵辣少少，但佢既辣唔係辣死人果種，而係一啖就飲到覺得成個人都好暖，牛肉都煮得入味又保留咬口。麵整體都做得好出色，下次會想試下鍾水餃、麻辣串串同酸辣粉、蕃茄湯、白湯咸菜豬肚。小食嗌左蒸蛋、紅酒豬耳同蒜
聽聞中午時間呢間係要排隊既，都正常因為中環無乜川菜，一係就要高級酒樓，晚餐時間就無乜人，有幾枱都係黎食飯順便飲酒傾計，由於入座時間已經就黎晚上8點，順口問下店員係咪9點關門，佢話營業時間係咁寫，但如果想坐耐啲食都無問題，呢個就係小店既溫情吧。
無影到飲品，兩個人嗌左烏梅汁同雪梨汁，兩杯都唔錯。
麵叫左兩款，因為第一次黎唔清楚辣度所以全部係正常辣，因為我好食得辣就覺得辣度岩岩好，而同行友人就覺得較嗆不斷要飲野，所以佢既正常辣應該係一般街邊既中辣，唔太食得辣既朋友可以叫少辣。
瘋狂擔擔麵
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擔擔麵唔係平時食到上海果種花生味濃既湯麵，而係撈麵，麵條做得新鮮唔會一pat pat，根根分明都有沾到辣肉末既醬汁十分惹味。
瘋狂牛肉麵
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瘋狂牛肉麵，天時凍食最岩，會較擔擔麵辣少少，但佢既辣唔係辣死人果種，而係一啖就飲到覺得成個人都好暖，牛肉都煮得入味又保留咬口。
麵整體都做得好出色，下次會想試下鍾水餃、麻辣串串同酸辣粉、蕃茄湯、白湯咸菜豬肚。
小食嗌左蒸蛋、紅酒豬耳同蒜燒茄子，蔥都落好多，可能夠新鮮同調味好，平時唔鍾意食蔥既我都食到無停過口。
蒸蛋
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蒸蛋十分出色，蛋無氣泡十分滑溜又有蛋香味，加埋肉抹醬同蔥更上一層樓。
紅油豬耳、燒茄子
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蒜燒茄子都唔錯，紅油豬耳就普通左啲。
冰粉
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甜品只有兩個選擇比較少，叫左一個冰粉，本身冰粉份量幾多下，配料如果可以好似蔥咁加多啲應該會好食好多，因為配料少所以多數時間只食到無乜味既冰粉。
難得係呢度真材實料無乜手丁手刷言平，真係好好味既小店，呢幾年通常一講到小店多數實際去試都感覺車大左，每次跟言平去食，未必唔好味，但未到好驚艷，加上乜情關係好多已經偷工減料，小店變左只係食情懷，甚至員工服務態度唔好，好彩呢間小店通通都無呢個問題，好食會再回頭。
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