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2025-01-21
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位於中環的西餐廳。餐廳位於ʜ Qᴜᴇᴇɴ’ꜱ的2樓，高樓底和一整排的落地大玻璃，環境開揚，空間感十足，不論坐在餐廳的任何角落，都能夠眺望中環鬧市人來人往的街景，用餐氣氛浪漫。而餐廳內更設有小酒吧ᴍᴏɴᴀ，想與朋友小酙一兩杯而不想吃正餐，也可前來啊。.為慶祝開業一周年，餐廳早前曾推出限定周年ᴍᴇɴᴜ，5道菜只需$498；喜歡品酒的亦可選擇ᴡɪɴᴇ ᴘᴀʀɪɴɢ,只需加$218便可嘆飲三杯美酒。而由於反應非常熱烈，所以餐廳把優惠繼續延續，相信以這個價錢在中環能享受美酒與佳餚已算是非常難得了；另外，餐廳亦有推出晚市優惠五人同行一人免費，適用於週一至日的晚巿或ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ ʙʀᴜɴᴄʜ，如此優惠，又豈能錯過呢。.⋆_____ 1ꜱᴛ ᴀɴɴɪᴠᴇʀꜱᴀʀʏ ᴅɪɴɴᴇʀ ᴍᴇɴᴜ ($498/ᴘᴀx) ______⋆✿ ᴄᴏᴍᴘʟɪᴍᴇɴᴛᴀʀʏ ʙʀᴇᴀᴅ餐前麵包ꜰᴏᴄᴀᴄᴄɪᴀ配上煙燻牛油及油封蒜頭，包體香脆可口。.✿ 1ꜱᴛ ᴄᴏᴜʀꜱᴇ ⧐ ʜᴀᴍᴀᴄʜɪ, ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ᴛᴜʀɴɪᴘ ᴘɪᴄᴋʟᴇꜱ, ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ᴠɪɴᴀɪɢʀᴇᴛᴛᴇ⧐ ᴡᴀɢʏᴜ ꜱɪʀʟᴏɪɴ ᴄᴀʀ
餐廳位於ʜ Qᴜᴇᴇɴ’ꜱ的2樓，
高樓底和一整排的落地大玻璃，
環境開揚，空間感十足，
不論坐在餐廳的任何角落，都能夠眺望中環鬧市人來人往的街景，用餐氣氛浪漫。
而餐廳內更設有小酒吧ᴍᴏɴᴀ，
想與朋友小酙一兩杯而不想吃正餐，也可前來啊。
.為慶祝開業一周年，
餐廳早前曾推出限定周年ᴍᴇɴᴜ，5道菜只需$498；
喜歡品酒的亦可選擇ᴡɪɴᴇ ᴘᴀʀɪɴɢ,
只需加$218便可嘆飲三杯美酒。
而由於反應非常熱烈，所以餐廳把優惠繼續延續，
相信以這個價錢在中環能享受美酒與佳餚已算是非常難得了；
另外，餐廳亦有推出晚市優惠五人同行一人免費，
適用於週一至日的晚巿或ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ ʙʀᴜɴᴄʜ，
如此優惠，又豈能錯過呢。
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⋆_____ 1ꜱᴛ ᴀɴɴɪᴠᴇʀꜱᴀʀʏ ᴅɪɴɴᴇʀ ᴍᴇɴᴜ ($498/ᴘᴀx) ______⋆
✿ ᴄᴏᴍᴘʟɪᴍᴇɴᴛᴀʀʏ ʙʀᴇᴀᴅ
餐前麵包ꜰᴏᴄᴀᴄᴄɪᴀ配上煙燻牛油及油封蒜頭，包體香脆可口。
.✿ 1ꜱᴛ ᴄᴏᴜʀꜱᴇ
⧐ ʜᴀᴍᴀᴄʜɪ, ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ᴛᴜʀɴɪᴘ ᴘɪᴄᴋʟᴇꜱ, ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ᴠɪɴᴀɪɢʀᴇᴛᴛᴇ
⧐ ᴡᴀɢʏᴜ ꜱɪʀʟᴏɪɴ ᴄᴀʀᴘᴀᴄᴄɪᴏ + $108
油甘魚新鮮肥美，加上醃製的醬汁及蔬菜，魚香鮮味突出；
而薄切生和牛，口感嫩滑，肉味濃郁，配合醬汁更是充斥油潤感呢。
.✿ 2ɴᴅ ᴄᴏᴜʀꜱᴇ
⧐ ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ᴄʀᴀʙ ʙʀɪᴏᴄʜᴇ, ᴄᴀʙʙᴀɢᴇ ᴄᴏᴍᴘᴏᴛᴇ
⧐ ꜱʀꜰ ᴡᴀɢʏᴜ ᴛᴏɴɢᴜᴇ, ᴍᴜꜱᴛᴀʀᴅ ꜱᴀᴜꜱᴇ +$98
第二道菜的兩款小食賣相均很精緻，看得出餐廳滿滿的誠意呢！
蟹肉餅的最上層是鮮甜的蟹肉及飛魚籽，中間夾心則是椰菜絲及薄多士，口感層次豐富；
而和牛牛舌可謂是小食中的ᴍᴠᴘ，
一刀切下去，已見肉質粉嫩，入口軟嫩軟腍，香濃又多汁。
.✿ 3ʀᴅ ᴄᴏᴜʀꜱᴇ
⧐ ᴏx-ᴛᴀɪʟ & ʙᴏɴᴇ ᴍᴀʀʀᴏᴡ ʀɪꜱᴏᴛᴛᴏ
第三道菜是ʀɪꜱᴏᴛᴛᴏ，
牛尾肉用紅酒蕃茄汁燉煮，酸酸甜甜，口感溫和；
輕輕一刮牛骨髓奶白色的油脂，拌勻ʀɪꜱᴏᴛᴛᴏ一併進食，口感綿滑，油香感濃厚。
.✿ 4ᴛʜ ᴄᴏᴜʀꜱᴇ
⧐ ꜱɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ ᴀᴜꜱᴛ. ʙᴏɴᴇ-ɪɴ ꜱɪʀʟᴏɪɴ
(ʙʀᴀɪꜱᴇᴅ ɪᴛᴀʟɪᴀɴ ꜱʜᴏʀᴛ ʀɪʙ, ᴘɪᴄᴋʟᴇꜱ ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ, ᴘᴀɴᴄᴇᴛᴛᴀ ꜱᴀᴜᴄᴇ)
⧐ ɢʀɪʟʟᴇᴅ ꜰʀᴇꜱʜ ꜱᴀʟᴍᴏɴ, ʜᴏᴋᴋᴀɪᴅᴏ ꜱᴄᴀʟʟᴏᴘ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ,
(ᴄʀᴀʙ ʙᴇᴜʀʀᴇ ʙʟᴀɴᴄ ꜱᴀᴜᴄᴇ)
西冷牛扒上菜時已香氣撲鼻，很是誘人；
外層微焦，一口咬下去便已吃到煙燻的焦香香氣；
而內裡粉嫩軟滑，肉味濃郁。
果然是ᴍᴀɪɴ慢煮牛扒的西餐廳呢，
這份牛扒已榮登我當晚心中的ɴᴏ.1耶。
.而三文魚則煎得外脆肉嫩，魚肉滑溜，油脂豐腴
搭配甘甜爽口的北海道帶子ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ及由蟹膏調製的醬汁，鮮香十足呢。
.✿ 5ᴛʜ ᴄᴏᴜʀꜱᴇ
⧐ ɴʏᴄ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ
最後的甜品拼盤共有三款甜品，
分別是芝士蛋糕，意大利芝士餅及雜莓意式奶凍。
三款都香甜不膩，軟綿濕潤，
選擇困難症的貪心鬼表示好很滿意。
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✿ ꜱᴏᴍᴍᴇʟɪᴇʀ ᴡɪɴᴇ ᴘᴀɪʀɪɴɢ (3 ɢʟᴀꜱꜱᴇꜱ) ($218/ᴘᴀx)
𓐎 ᴀʏᴀʟᴀ ʙʀᴜᴛ ᴍᴀᴊᴇᴜʀ ᴄʜᴀᴍᴘᴀɢɴᴇ ɴ.ᴠ.
𓐎 ʀᴏʙᴇʀᴛ ᴍᴏɴᴅᴀᴠɪ ᴡᴏᴏᴅʙʀɪᴅɢᴇ ᴄʜᴀʀᴅᴏɴɴᴀʏ ɴ.ᴠ.
𓐎 ᴡᴏᴏᴅʙʀɪᴅɢᴇ ᴄᴀʙᴇʀɴᴇᴛ ꜱᴀᴜᴠɪɢɴᴏɴ ɴ.ᴠ.
自己偏好法國ᴄʜᴀʀᴅᴏɴɴᴀʏ釀製的香檳，入口帶有清爽的青蘋果香氣，口感輕盈，很容易入口；
而友人則表示最喜歡最後的紅酒，
入口味濃不嗆，且帶有柔和的單寧及木質香氣，醇香不澀。
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