一輪 (一門町市場)

呢間主打“和牛漢堡扒”的餐廳採用圍繞餐桌設計，食客全部都圍繞着廚師而座，站在中間的廚師為食客烹調漢堡扒，這個設計概念頗為新穎。顧客可在座位上欣賞廚師煎漢堡扒，煎完的漢堡扒立即會放到顧客面前，而每個顧客前面都設有一個預熱的鐵板，可以把煎熟的漢堡扒保存著溫度，不怕漢堡扒放涼。我今次嘗試了香辣番茄和牛漢堡和人氣極盛的芝士汁風味和牛漢堡，全部漢堡扒都是即叫即煎。師傅便會奉上熱騰騰的漢堡扒在顧客面前，而且師傅在食客面前淋上芝士汁，之後再加上即磨芝士碎，吃起來每啖漢堡扒都有濃濃的芝士香味，而香辣番茄汁漢堡扒亦非常惹味。