俺流塩らーめん (大埔超級城) (已結業)

夜晚屋企人出外面吃，我都有機會試試新野。呢間拉麵開業初期好多人排隊，想食好多次都比人潮嚇得卻步，今晚見到人少左就入左去試。叫了個最豪（？）嘅麵，加埋一都成舊水，等佢黎嘅時間講真都幾忐忑。上枱之後見到佢嘅豐富份量同配料放返心。有炸雞、蛋、叉燒同少量洋蔥等，配得上名入面個“盛”字。正式開始食：麵軟有少少吸湯👍 兩嚿炸雞係湯有d 林，入面嘅雞肉肉質一般，索埋D湯有D咸。如果可以另上或者會好D。 叉燒煎過香口，而且肉質彈牙同爽，同一D低質拉麵嘅煲湯渣豬肉叉燒好大分別。 蛋應該預先整定有少少凍，食的時候可以切開比湯浸返熱少少先食。食完都算飽，拉麵最正嘅地方就係除左個碗全部都可以食，又唔洗lur骨。