Fûhn (香港逸東酒店)

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休息中

約咗朋友喺逸東酒店食飯，最鍾意入邊嘅一個小food court，不同種類嘅菜式應有盡有，尤其係越南菜，今次見到轉左餐牌，就決定食下新菜式🥰餐牌設計得好清楚，仲有圖做參考，有不少新出嘅菜式~越式扎肉撈金邊粉~平時撈檬粉食得多，撈金邊粉第一次食，質感比起平時檬粉更煙韌，撈埋特製醬汁，按個人需要控制分量，味道酸酸甜甜的，調味剛剛好，不會過鹹~扎肉份量很多，絕不會唔夠餸，仲跟咗一隻煎荷包蛋同埋不少沙律，感覺好refresh，係炎炎夏日嘅開胃良菜~加咗少少錢轉左set，包左兩件春卷，同一杯飲品，春卷剛剛炸起，外皮仍然保持香脆，內裏的素菜即仍然是熱辣辣的，軟軟的質感與香脆的外皮形成強烈對比，點埋醬汁食味道更豐富~火車牛魔粉~越南菜怎能少得牛肉河粉，牛肉湯底尚算清甜，有大量不同的牛肉製品，滿足了喜歡食不同牛肉部位的願望🤤牛腩軟腍，牛柏葉則夠爽脆，而牛丸汁夠厚實彈牙，一碗麵食到不同層次的口感，配合嫩滑的河粉，即使係女仔都會不知不覺食晒成碗🤤自家製手打蝦餅~驚喜之作，想不到賣相如此有光澤，而且剛剛炸起外皮依然十分香脆和熱辣辣，內裏的蝦肉則十分嫩滑，更食到粒粒彈牙的蝦肉，點埋醬汁酸酸甜甜更是開胃🤤牛油果奶