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餐廳: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2024-10-23 609 瀏覽
主打野生海鮮蒸氣石鍋 野生海鮮非常新鮮 店內有個大魚缸採用蒸氣石碢烹調海鮮 過程唔加調味料店員會幫客人調校時間蒸煮各種海鮮保證唔會過火 可以保留海鮮最新鮮嘅鮮味✨✨✨尊貴海鮮套餐✨✨✨🦀 野生膏仔蟹 膏仔蟹係年幼嘅蟹 肉質純淨鮮嫩肉唔算好多 但有好多蟹膏清蒸令蟹更柔滑細膩🦞野生琵琶龍蝦 好香濃嘅蝦膏 蝦頭都有好多膏肉質爽口彈牙 味道好鮮甜 連埋蝦膏一齊食好好食🦀太平洋饅頭蟹饅頭蟹肉質鮮甜 仲有好多蟹膏 好好食🐚台灣九孔鮑魚 鮮甜彈牙 蒸煮時間啱啱好 🦪 韓國釜山珍珠蠔珍珠蠔味道濃郁 好香蠔味🐚 大西洋野生青口青口係比一般青口更濃味 好新鮮🦐加拿大野生海虎蝦肉質鮮甜 爽口彈牙蝦頭都有好多蝦膏 好惹味🐚黃金翡翠螺好厚身 肉質彈牙 味道鮮甜🐚蟹黃大元貝大元貝夠晒大隻又新鮮 加上蟹黃味道更鮮味🌿有機蔬菜籃 有生菜、娃娃菜、粟米等🥣海鮮粥 海鮮粥吸晒海鮮嘅精華蒸海鮮嘅時候精華會流到底層粥底味道鮮甜 可以加菜甫同蔥花一齊
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主打野生海鮮蒸氣石鍋
野生海鮮非常新鮮 店內有個大魚缸
採用蒸氣石碢烹調海鮮 過程唔加調味料
店員會幫客人調校時間蒸煮各種海鮮
保證唔會過火 可以保留海鮮最新鮮嘅鮮味

✨✨✨尊貴海鮮套餐✨✨✨
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🦀 野生膏仔蟹
膏仔蟹係年幼嘅蟹 肉質純淨鮮嫩
肉唔算好多 但有好多蟹膏
清蒸令蟹更柔滑細膩

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🦞野生琵琶龍蝦
好香濃嘅蝦膏 蝦頭都有好多膏
肉質爽口彈牙 味道好鮮甜 連埋蝦膏一齊食好好食

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🦀太平洋饅頭蟹
饅頭蟹肉質鮮甜
仲有好多蟹膏 好好食

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🐚台灣九孔鮑魚
鮮甜彈牙 蒸煮時間啱啱好
🦪 韓國釜山珍珠蠔
珍珠蠔味道濃郁 好香蠔味
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🐚 大西洋野生青口
青口係比一般青口更濃味 好新鮮

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🦐加拿大野生海虎蝦
肉質鮮甜 爽口彈牙
蝦頭都有好多蝦膏 好惹味

🐚黃金翡翠螺
好厚身 肉質彈牙 味道鮮甜
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🐚蟹黃大元貝
大元貝夠晒大隻又新鮮 加上蟹黃味道更鮮味

🌿有機蔬菜籃
有生菜、娃娃菜、粟米等

🥣海鮮粥
海鮮粥吸晒海鮮嘅精華
蒸海鮮嘅時候精華會流到底層粥底
味道鮮甜 可以加菜甫同蔥花一齊
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食