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2019-02-01
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每次同阿肥去到佐敦,基本上晚餐都會唔知食乜好,最出名嗰兩三間街坊茶記而家又成日要排隊,坐得又唔舒服仲要急急咀咁食,食得慢都驚俾人鬧同俾人趕走...諗諗吓不如食拉麵啦。不過印象之中呢一區嘅拉麵舖好似比較小見,所以我哋都要靠openrice大神嚟尋寶~見到呢間<金鶴拉麵>嘅評分都唔錯同埋又喺附近,就行多兩條街過嚟試下啦~嚟到門口,已經感受到昭和嘅日式格調,趟門打開之後,裡面更顯高貴日洋氣氛,一邊金黃色燈嘅牆身圖畫非常搶眼職員安排我同阿肥就坐吧枱嘅位置,可以清楚見到裡面幾位官仔骨骨嘅拉麵師傅製作美食,衛生情況較為理想。經過一番思量,我同阿肥決定一人試一款唔同口味嘅拉麵,再叫咗一款小食share,結果又係飽到反艇了鹽味拉麵($78蚊)：拉麵一到,清澈透底嘅鰹魚海鹽湯底尤如清湯一樣透明無瑕,呷一口先嚐湯味,味道帶點微咸又不失魚香,平時唔鍾意食魚嘅我都可以接受呢一種魚味。最令人驚喜莫過於除咗有兩片豚肉叉燒之外仲有兩塊睇見都覺得嫰滑嘅雞肉,叉燒經過煙薰處理非常焦香,叉燒肥膏不多正合我意,奶白色嘅雞肉片果然幼嫰,啖啖雞味,配合埋吸收湯味嘅拉麵麵條十分滿足,半隻流心溏心蛋必然能為拉麵畫龍
嚟到門口,已經感受到昭和嘅日式格調,趟門打開之後,裡面更顯高貴日洋氣氛,一邊金黃色燈嘅牆身圖畫非常搶眼職員安排我同阿肥就坐吧枱嘅位置,可以清楚見到裡面幾位官仔骨骨嘅拉麵師傅製作美食,衛生情況較為理想。經過一番思量,我同阿肥決定一人試一款唔同口味嘅拉麵,再叫咗一款小食share,結果又係飽到反艇了
鹽味拉麵($78蚊)：拉麵一到,清澈透底嘅鰹魚海鹽湯底尤如清湯一樣透明無瑕,呷一口先嚐湯味,味道帶點微咸又不失魚香,平時唔鍾意食魚嘅我都可以接受呢一種魚味。最令人驚喜莫過於除咗有兩片豚肉叉燒之外仲有兩塊睇見都覺得嫰滑嘅雞肉,叉燒經過煙薰處理非常焦香,叉燒肥膏不多正合我意,奶白色嘅雞肉片果然幼嫰,啖啖雞味,配合埋吸收湯味嘅拉麵麵條十分滿足,半隻流心溏心蛋必然能為拉麵畫龍點睛啦這個價錢對我嚟講性價比已經很高呢~
雞白湯拉麵($98蚊)：阿肥揀咗呢款係呢間舖頭推薦嘅雞白湯拉麵,眼見佢面頭有一綴炸過嘅薄脆牛蒡非常吸引,成碗拉麵即刻高貴不小。蔬菜類嘅嘢我從來唔抗拒所以我都偷咗阿肥小小牛蒡試下,薄薄地脆口得嚟又有點牛蒡嘅甜味,唔錯呀~鮮甜嘅奶白色雞白湯湯底比起我個鹽味湯底更濃,啱哂阿肥比較喜歡重口味嘅人啦。而佢呢碗一樣有兩片叉燒兩塊雞肉同埋溏心蛋,份量對佢嚟講如果多小小麵條會更為滿足。
燒雞泡魚乾($48蚊)：呢度嘅小食價錢相對嚟講比較經濟實惠,外面比較出名嘅拉麵店一碟都普遍為六十幾蚊,呢度$48蚊就有喇,份量亦唔會比外面少,雞泡魚乾啱啱燒好口感非常腍軟,點一點沙律醬非常開胃,值得一讚!
日式煎餃子($33蚊)：一碟四隻,煎餃子就比較普通,不過不失。
最後店員仲送咗餐後甜點,係我最愛嘅日式抹茶軟凍,煙煙韌韌嘅質地好似麻糬咁,餓依屍呢
鹽味拉麵
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