蟹仙海鮮蒸碢大公館

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休息中

一直想食蒸氣海鮮，今日終於如願以償。雖然喜歡吃海鮮，但對於每一款海鮮要蒸多久，還是不太清楚，這裡最好就是有小鮮肉工作人員幫我們全程蒸海鮮，不是一次過蒸，是慢慢逐次逐樣蒸，讓我們吃到最熱辣辣又熟度剛好的海鮮，太讚了👍。是日晚餐是專貴海鮮套餐，有九款海鮮及有機蔬菜籃，非常豐富：野生膏仔蟹，真的爆膏，鮮味非常。澳洲青年龍蝦、台灣九孔鮑魚、加拿大野生海虎蝦、黃金翡翠螺等都非常彈牙。也有很少見的海鮮如太平洋饅頭蟹，我第一次吃，店家稱饅頭蟹是比較鹹，主力食蟹鉗，質感比較特別，所以今次算是嘗新一下🤭。大西洋野生青口、韓國釜山珍珠蠔、蟹皇大元貝也非常不錯。最後當然不少得是將所有海鮮精華匯聚而成的海鮮粥，忍不住口吃了三碗撐着肚皮離開，實在太滿足。臨走前再送椰汁雪燕，清清的，味道也不錯，飽餐一頓後，可舒緩一下複雜的味蕾。