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2024-05-23
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想食高質鐵板燒，嚟到銅鑼灣booked 咗好評如潮嘅《本命鐵板燒》，Ordered 晚餐鐵板燒一人前 *2 ‼️由於消費額滿$1500，奉送了龍蝦🦞🔹前菜 汁煮螺頭配白蘿蔔，螺頭和白蘿蔔都好入味和淋身🔹龍蝦🦞用蝦頭嘅蝦膏炒落鮮甜嘅龍蝦肉，真係超好食🤤🔹北海道帆立貝配上菠菜忌廉汁，味道出奇地夾🔹大蝦煎到金黃色，蝦肉都鮮甜彈牙，但如果食咗大蝦先食龍蝦，可能感覺會再wow D🔹甘鯛脆卜卜外皮，魚肉煎得剛剛好，唔會overcooked，肉質鮮甜嫩滑，再配埋南瓜海膽汁，味道和口感都非常出色🫶🏻🔹鵝肝內臟未必個個接受到，但師傅煎到焦脆可口；再配上醒胃既焦糖蘋果和多士，加上少少藍莓和黑醋汁，賣相吸引💯🔹黒豚薄餅🐷薄豚肉包裹住洋蔥，再用薄餅好似春卷皮咁包住，口感豐富有驚喜🤩🔹鹿見島和牛🐮和牛愛好者必食，入口即溶，牛味濃郁👍🏻🔹炒飯🔥配料有紅蘿蔔與洋蔥，粒粒分明，每粒飯都有蛋汁包住🍳🔹吸物 (湯）•炒野菜 •甘味 （甜品）奶白色魚湯，完全冇魚腥味，鮮甜易入口😋炒野菜有銀芽、椰菜🥬甜品是焦糖多士配奶凍🍮總結每一款食材，師傅都處理得非常美味，賣相討好，十分適合慶祝生日、周年紀念等，吃完絕對回味想再encore
🔹前菜
汁煮螺頭配白蘿蔔，螺頭和白蘿蔔都好入味和淋身
🔹龍蝦🦞
用蝦頭嘅蝦膏炒落鮮甜嘅龍蝦肉，真係超好食🤤
🔹北海道帆立貝
配上菠菜忌廉汁，味道出奇地夾
🔹大蝦
煎到金黃色，蝦肉都鮮甜彈牙，但如果食咗大蝦先食龍蝦，可能感覺會再wow D
🔹甘鯛
脆卜卜外皮，魚肉煎得剛剛好，唔會overcooked，肉質鮮甜嫩滑，再配埋南瓜海膽汁，味道和口感都非常出色🫶🏻
🔹鵝肝
內臟未必個個接受到，但師傅煎到焦脆可口；再配上醒胃既焦糖蘋果和多士，加上少少藍莓和黑醋汁，賣相吸引💯
🔹黒豚薄餅🐷
薄豚肉包裹住洋蔥，再用薄餅好似春卷皮咁包住，口感豐富有驚喜🤩
🔹鹿見島和牛🐮
和牛愛好者必食，入口即溶，牛味濃郁👍🏻
🔹炒飯🔥
配料有紅蘿蔔與洋蔥，粒粒分明，每粒飯都有蛋汁包住🍳
🔹吸物 (湯）•炒野菜 •甘味 （甜品）
奶白色魚湯，完全冇魚腥味，鮮甜易入口😋
炒野菜有銀芽、椰菜🥬
甜品是焦糖多士配奶凍🍮
總結每一款食材，師傅都處理得非常美味，賣相討好，十分適合慶祝生日、周年紀念等，吃完絕對回味想再encore 嘅餐廳🫶🏻
龍蝦
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甘鯛
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北海道帆立貝
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大蝦
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鵝肝
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炒飯
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焦糖多士
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奶凍
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