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2022-08-22
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#fafafoodblog銅鑼灣 #fafafoodblog西餐<好味 fine dining>呢間餐廳環境舒服夠 grand食 fine din每一味菜 職員 都會用心解釋 用一個 flight黎 present令你好似置得一個 trip甘 👍🏻🍴峇里島渡假餐單780 蚊1酸橘汁醃魚🐟外表整得好靚 用左檸檬葉 酸甜既普羅旺斯醬 海鱸魚應該係生既 好鮮味 連埋底下既酥皮一齊食 好有層次感 👍🏻2蕃茄醬配布拉塔芝士🧀芝士好香滑 底層有九層塔醬汁 配以亞州 style既脆脆 蕃茄用左熟蕃茄用4 個鐘醃 令到皮甩左 感覺好 fresh仲有自家製黑醋 味道更濃 甜度夠 落兩滴已可好好點綴芝士既香滑味3🍴龍蝦湯🐲🦐個湯勁濃 好似將龍蝦既每一忽都整乾攞哂 d精華甘正 中間有個好香濃既牛油果 仲用左檸檬汁🍋 皮同肉一齊 食落酸酸甜甜 剛剛好 連埋牛油果同湯飲好 match 🥑4鴨意大利燴飯🦆🍚用左慢煮法國鴨脾 油封得好好 鴨肉呈粉紅色好入味 配以意大利飯 冇用 cream牛油 用蕃茄醬汁 食落完全唔膩 🍅 加上黎自越南既炸春卷皮 同醬汁 類似甜咖喱汁 但偏淡 落 d落鴨脾 好入
<好味 fine dining>
呢間餐廳環境舒服夠 grand食 fine din每一味菜 職員 都會用心解釋 用一個 flight黎 present令你好似置得一個 trip甘 👍🏻
🍴峇里島渡假餐單780 蚊
1酸橘汁醃魚🐟外表整得好靚 用左檸檬葉 酸甜既普羅旺斯醬 海鱸魚應該係生既 好鮮味 連埋底下既酥皮一齊食 好有層次感 👍🏻
2蕃茄醬配布拉塔芝士🧀
芝士好香滑 底層有九層塔醬汁 配以亞州 style既脆脆 蕃茄用左熟蕃茄用4 個鐘醃 令到皮甩左 感覺好 fresh仲有自家製黑醋 味道更濃 甜度夠 落兩滴已可好好點綴芝士既香滑味
3🍴龍蝦湯🐲🦐
個湯勁濃 好似將龍蝦既每一忽都整乾攞哂 d精華甘正 中間有個好香濃既牛油果 仲用左檸檬汁🍋 皮同肉一齊 食落酸酸甜甜 剛剛好 連埋牛油果同湯飲好 match 🥑
4鴨意大利燴飯🦆🍚
用左慢煮法國鴨脾 油封得好好 鴨肉呈粉紅色好入味 配以意大利飯 冇用 cream牛油 用蕃茄醬汁 食落完全唔膩 🍅 加上黎自越南既炸春卷皮 同醬汁 類似甜咖喱汁 但偏淡 落 d落鴨脾 好入味👍🏻
5🍴麵包
用左太子餅店攞既麵包 法國麵包 外皮香脆 帶 d 蜜糖甜味 蛋皇味濃 帶 d蒜香， 而意大利麵包 帶 d蕃茄既酸味 牛油味夠夠香滑 個麵包質感帶 d香凹凸所以好有口感 👍🏻
6 煎扇貝 加198 蚊
Overnight既北海道帶子 用 lemon同牛奶浸住 令到更香滑 南津醬酸甜開胃 加埋香滑既西蘭花醬 仲有天然酸薑同脆脆。好好食
7椰殼燻肉眼🐂
餐廳今次用左 tenderloin 4 塊一齊燒 肉味好香濃 咬落去啖啖 juicy再配埋 唯一用左20% cabinet既意大利 docg酒 好正 而佢既薯蓉用左椰汁整 啖啖椰香 特別又好食👍🏻
8 香蕉薄餅🍌
香蕉薄餅係睇住師傅一路將個餅由厚打成薄 所以口感薄得黎好香脆 配埋香蕉好有層冷感 dryers雲尼拿味加上椰絲同紅菜頭粉 同雪糕好 match 👍🏻
9 烏龍玫瑰冷泡茶 作為結尼perfect
#西餐 #香蕉 #薄餅 #扇貝 #意大利飯 #蕃茄 #鴨脾 #雲尼拿 #龍蝦 #牛油果 #芝士
Score 平均分 <8.2/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#lechefeteria
Le Chefeteria
銅鑼灣新會道4號4樓
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog銅鑼灣
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