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2024-12-01
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要約朋友食飯，港島區銅鑼灣cubus係我一個幾推介既地方。試過呢度幾間餐廳，都好不錯！旺中帶靜，好坐，夠空間感，又有格調，仲要價錢唔算貴，同朋友黎呢度真係好好，視乎想食中菜或泰菜等等黎揀餐廳，包無錯。今次我就食上海菜-5樓既浦東蒲西。一入到嚟感覺高級，一個高尚清雅，經典懷舊而又不失現代感嘅環境，播住好有韻味既老上海歌廳經典歌，成個vibe好似60年代老上海高級餐廳。佢仲有廂房位置可以包房，非常適合帶屋企人黎食，或者公司宴客❣️餐前小菜有花生同酸菜。花生有紫菜包住，好香口。酸菜都不錯，小小一啖，味道層次豐富，打開味蕾。🥢蔥香鴉片魚頭$388"鴉片"原來是上海人稱的竹蓆。一上桌超級勁香嘅蔥油香味!好多炸左既葱鋪喺魚頭上，魚頭都唔細，外皮炸得香脆，魚皮卜卜脆脆，勁香蔥油味，入面魚肉又嫰滑。🥢韭黃爆鱔糊$228賣相色澤，就好有"濃油赤醬"嘅正宗上海風味！黃鱔超級新鮮肥美！條條都係肥嘟嘟嘅黃鱔，堅係好食❣️呢個超級推薦必叫呀！我願意為左呢個鱔糊再黎❣️🥢百頁結紅燒肉$188 紅燒肉肉色泛紅，炒得好好！鐘意佢加左百頁結，無咁單調。無豆腥味又軟又入味。🥢蟹肉薺菜豆腐羹(一位)$68切得細細嘅一粒粒豆腐，熱
試過呢度幾間餐廳，
都好不錯！
旺中帶靜，
好坐，夠空間感，又有格調，
仲要價錢唔算貴，
同朋友黎呢度真係好好，
視乎想食中菜或泰菜等等黎揀餐廳，包無錯。
今次我就食上海菜-5樓既浦東蒲西。
一入到嚟感覺高級，
一個高尚清雅，經典懷舊而又不失現代感嘅環境，
播住好有韻味既老上海歌廳經典歌，
成個vibe好似60年代老上海高級餐廳。
佢仲有廂房位置可以包房，
非常適合帶屋企人黎食，或者公司宴客❣️
餐前小菜有花生同酸菜。
花生有紫菜包住，好香口。
酸菜都不錯，
小小一啖，味道層次豐富，打開味蕾。
🥢蔥香鴉片魚頭$388
"鴉片"原來是上海人稱的竹蓆。
一上桌超級勁香嘅蔥油香味!
好多炸左既葱鋪喺魚頭上，
魚頭都唔細，外皮炸得香脆，
魚皮卜卜脆脆，勁香蔥油味，
入面魚肉又嫰滑。
🥢韭黃爆鱔糊$228
賣相色澤，就好有"濃油赤醬"嘅正宗上海風味！
黃鱔超級新鮮肥美！
條條都係肥嘟嘟嘅黃鱔，
堅係好食❣️
呢個超級推薦必叫呀！
我願意為左呢個鱔糊再黎❣️
🥢百頁結紅燒肉$188
紅燒肉肉色泛紅，炒得好好！
鐘意佢加左百頁結，無咁單調。
無豆腥味又軟又入味。
🥢蟹肉薺菜豆腐羹(一位)$68
切得細細嘅一粒粒豆腐，
熱辣辣又滑捋捋，
清清地食得好舒服。
🥢豆干馬蘭頭$88
呢道可以話係一道好獨特既上海菜！
"馬蘭頭"，指既係中國獨有的一種叫"馬蘭"既菊科蔬菜既嫰葉。
又叫雞兒腸/田邊菊/蘭菊，係常見的野生小花草植物。
「馬蘭不擇地, 叢生遍石麓。」有云馬蘭頭名字既由來，都係因為佢野生粗生於馬路 , 攔住了馬兒得來。
但好得意，得上海人拎呢種野草入饌。
主要就係切到好碎，
撈埋豆腐干再調味而成嘅冷拌小菜。
類似同屬菊花蔬菜嘅茼蒿，
佢哋都有一種好明顯嘅獨特味道，
馬蘭頭都係香氣獨特。
🥢薑粒蛋白菜炒飯$148
薑粒炒飯，天氣凍食感覺好正。
🥢經典上海生煎$72
熱辣辣，
佢個外皮係好軟熟嘅麵包感，
底下煎到脆脆地，
入面肉汁豐富，
唔會柴唔會乾嘅肉餡，好味！
🥣甜品手釀湯圓$48(每位)
擂沙湯圓四粒$48
最後食埋甜品。
呢間餐廳整體嘅食物都係水準之上😋
環境雅緻，服務nice，
價錢又唔貴，
全部人都食得好滿意好開心！
非常非常推介👍
真心得！enjoy🩷
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