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餐廳: Sake Bar CHU CHU
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
等級4
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銅鑼灣· Sake燒鳥醉人夜
2023-10-13 238 瀏覽
銅鑼灣· Sake燒鳥醉人夜Sake Bar CHU CHU 📍銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓➰轉眼間2023年已到10月中旬，有好一陣子沒去旅行了，還記得年初在越後湯澤與新瀉漫天飄雪的歡樂時光，然後晚上就去JR站的清酒館藏恣意暢飲一番，寫意無比。相去甚遠，而最近與友人到訪的餐廳正正以Sake做主題，餐廳位於銅鑼灣站約5分鐘路程，地點方便。.剛踏入餐廳就被招牌貓吸引住眼球，餐廳以霞虹燈飾裝潢，有別於傳統居酒屋，U字型長吧枱為中心，亦設有包廂及卡位，一眼望去可見極多酒藏置於櫃台，橫列於牆身有多個酒櫃，非常吸睛。.➰Sake Free Style ⭐️4.3/5⭐️就坐後侍應送上前菜之餘亦介紹餐廳特色，Omakase大家都相信不會陌生，餐廳將此做法應用到清酒上，根據客人預數，酒量杯數，再因應口味將清酒分為「淡、鮮、果、辛、輕、柔、甘、旨、醇、古」多種特色任君選擇，最後交由專業酒師根據客人喜好及餐點配對出度身訂造合適的清酒，酒師還會非常熱心介紹每枝清酒的特點產地及對應味道等，順道學了不少清酒知識，有趣之餘亦非常多元化，推薦大家必試。.➰佐酒小食·燒鳥𖥕前菜·招財貓薯仔沙律最中餅 💲38 ⭐️4/
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銅鑼灣· Sake燒鳥醉人夜

Sake Bar CHU CHU 
📍銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓

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轉眼間2023年已到10月中旬，有好一陣子沒去旅行了，還記得年初在越後湯澤與新瀉漫天飄雪的歡樂時光，然後晚上就去JR站的清酒館藏恣意暢飲一番，寫意無比。相去甚遠，而最近與友人到訪的餐廳正正以Sake做主題，餐廳位於銅鑼灣站約5分鐘路程，地點方便。
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剛踏入餐廳就被招牌貓吸引住眼球，餐廳以霞虹燈飾裝潢，有別於傳統居酒屋，U字型長吧枱為中心，亦設有包廂及卡位，一眼望去可見極多酒藏置於櫃台，橫列於牆身有多個酒櫃，非常吸睛。
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前菜·招財貓薯仔沙律最中餅
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➰Sake Free Style ⭐️4.3/5⭐️
就坐後侍應送上前菜之餘亦介紹餐廳特色，Omakase大家都相信不會陌生，餐廳將此做法應用到清酒上，根據客人預數，酒量杯數，再因應口味將清酒分為「淡、鮮、果、辛、輕、柔、甘、旨、醇、古」多種特色任君選擇，最後交由專業酒師根據客人喜好及餐點配對出度身訂造合適的清酒，酒師還會非常熱心介紹每枝清酒的特點產地及對應味道等，順道學了不少清酒知識，有趣之餘亦非常多元化，推薦大家必試。
Sake Free Style
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Sake Free Style
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Sake Free Style
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Sake Free Style
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➰佐酒小食·燒鳥
𖥕前菜·招財貓薯仔沙律最中餅 💲38 ⭐️4/5⭐️
𖥕雞皮  💲38 ⭐️4/5⭐️
𖥕露筍 💲38 ⭐️4/5⭐️
𖥕炸雞軟骨 💲58 ⭐️4/5⭐️
𖥕牛筋 💲38 ⭐️4.2/5⭐️
𖥕厚切牛舌 💲68 ⭐️4.2/5⭐️
𖥕自家製免治雞肉棒 💲48 ⭐️4.2/5⭐️
串燒燒鳥方面餐廳選擇亦非常多，由其喜愛厚切牛舌，燒得爽嫩滋味，另外免治雞肉棒伴月見蛋醬亦是絕配組合，特別要推介的是燒牛筋串，市面上很少見，燒得入味之餘，每口都非常Q彈，令人一試愛上。
厚切牛舌
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炸雞軟骨
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牛筋
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自家製免治雞肉棒
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✥日本季節蠔 💲98 ⭐️4.2/5⭐️
✥原隻日本魷魚 💲118 ⭐️4.1/5⭐️
✥炸鹹牛肉芝士春卷 💲118 ⭐️4.1/5⭐️
✥忌廉芝士明太子厚油揚  💲68 ⭐️4.1/5⭐️
❀鴨肉雞肝雲吞 💲68 ⭐️4.1/5⭐️
❀雞肝拌芝士勻醬 💲78 ⭐️4.2/5⭐️
❀米茄子雞肉味噌  💲48 ⭐️4.2/5⭐️
除此之外餐廳還有十分多特色佐酒美食，每道出品賣相及味道都相當有水準，酒師亦會根據不同菜式配上不同清酒，例如蠔及魷魚則為我們送上較為甘口甜身的清酒，令鮮度提昇，而鴨肉雞肝雲吞，雞肝拌芝士勻醬及米茄子雞肉味噌等惹味濃郁的菜式，則配上清爽及偏酸的清酒更為適
合。
雞肝拌芝士勻醬
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日本季節蠔
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原隻日本魷魚
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炸鹹牛肉芝士春卷
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鴨肉雞肝雲吞
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米茄子雞肉味噌
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➰總結
餐廳主打以酒吧結合佐酒美食的居酒屋文化，裝潢設計及環境氣氛都非常舒適，而且有專業酒師可以幫忙配對不同類形清酒，以免出現選擇困難症，加上除了清酒之外，餐廳每道菜式的出品亦相當有水準，非常適合與朋友一起暢聚歡愉度過一個晚上，喜歡品酒和美食的大家不容錯過。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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推介美食
前菜·招財貓薯仔沙律最中餅
Sake Free Style
Sake Free Style
Sake Free Style
Sake Free Style
厚切牛舌
炸雞軟骨
牛筋
自家製免治雞肉棒
雞肝拌芝士勻醬
日本季節蠔
原隻日本魷魚
炸鹹牛肉芝士春卷
鴨肉雞肝雲吞
米茄子雞肉味噌