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2021-04-14
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已經好一段時間冇食過鐵板燒，今次去呢間係黃店💛，開喺中環係我哋認知嘅少數黃色經濟圈內嘅鐵板燒餐廳。餐廳主打多款清酒🍶，種類多到排滿2幅牆😍。有別於一般鐵板燒餐廳，呢度冇提供套餐，全部自己散點，豐儉由人😌。但成餐飯我地都由頭讚到尾💕，每一道菜都非常好食。當日食嘅全程師傅都好好傾👨🏻🍳，服務員又會不斷添水，用餐感覺非常良好。非常推薦大家去試一試。.📍碎葱吞拿魚配魚子醬（$128）Chopped Tuna & Spring Onion with Caviar吞拿魚茸上放上魚子醬、沙律醬同金箔，賣相精緻，配上脆身多士再加上柚子醬🍊，味道清新又好食👍🏻。.📍鐵板鴨肝多士（$88）Duck Liver Toast Teppanyaki 🦆鴨肝多士一客2件，入口油潤甘香，上面加上自家製蘋果汁🍎，酸味能夠放低油膩度，同時令味道更加豐富。.📍海膽皇帝蟹棒（$48）King Crab Meat with Sea Urchin 皇帝蟹棒厚肉，味道鮮甜口感細膩🦀，配上海膽、魚子同紫菜一齊食非常討好。.📍Scallop with Shell ($198)📍拖羅（$70/pcs)Fatty Tuna餐廳每日都有
已經好一段時間冇食過鐵板燒，今次去呢間係黃店💛，開喺中環係我哋認知嘅少數黃色經濟圈內嘅鐵板燒餐廳。
餐廳主打多款清酒🍶，種類多到排滿2幅牆😍。有別於一般鐵板燒餐廳，呢度冇提供套餐，全部自己散點，豐儉由人😌。但成餐飯我地都由頭讚到尾💕，每一道菜都非常好食。當日食嘅全程師傅都好好傾👨🏻🍳，服務員又會不斷添水，用餐感覺非常良好。非常推薦大家去試一試。
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📍碎葱吞拿魚配魚子醬（$128）
Chopped Tuna & Spring Onion with Caviar
吞拿魚茸上放上魚子醬、沙律醬同金箔，賣相精緻，配上脆身多士再加上柚子醬🍊，味道清新又好食👍🏻。
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📍鐵板鴨肝多士（$88）
Duck Liver Toast Teppanyaki
🦆鴨肝多士一客2件，入口油潤甘香，上面加上自家製蘋果汁🍎，酸味能夠放低油膩度，同時令味道更加豐富。
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📍海膽皇帝蟹棒（$48）
King Crab Meat with Sea Urchin
皇帝蟹棒厚肉，味道鮮甜口感細膩🦀，配上海膽、魚子同紫菜一齊食非常討好。
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📍Scallop with Shell ($198)
📍拖羅（$70/pcs)
Fatty Tuna餐廳每日都有飛機貨✈️到店，當日食咗活扇貝🐚同拖羅刺身🐟，2款刺身都鮮味突出，口感細嫩😍。
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📍西班牙紅蝦（$148）
Scarlet Prawn
以鐵板燒過🦐，仍然保持細嫩嘅刺身嘅口感，但係味道比刺身就更加香👃🏻💕。
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📍波士頓龍蝦（$388）
Boston Lobster
原隻龍蝦開邊，師父抽咗蝦膏，加上牛油🧈同蒜爆炒，將龍蝦起肉兜勻。🦞龍蝦冇煮到完全熟透，仍然保持彈牙細嫩嘅口感，非常好食🤩👍🏻。
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📍蒜片炒牛柳（$88）
Fried Beef Tenderloin with Garlic
安格斯牛肉表面煎得非常香口，中間柔軟充滿肉汁，而且牛味香濃🐂，加上蒜片同炒洋蔥非常惹味。
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📍A4宮崎和牛（$368）
A4 Miyazaki Wagyu Beef
🇯🇵A4和牛油花豐盈，入口軟嫰，一啖咬落油脂充滿口腔🐃，有入口就融嘅感覺，滿滿幸感，最後淋上甜甜嘅燒汁味道更加豐富。旁邊伴有蒜片🧄、岩鹽🧂同洋蔥🧅，非常好食😋。
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📍海膽蟹肉炒飯（$128）
Fried Rice with Sea Urchin & Crabmeat
成日覺得鐵板燒嘅炒飯好淡🍚，但呢度嘅炒飯先加上蛋、香蔥、洋蔥等配菜去炒，調味後再加上皇帝蟹棒🦀，材料豐富。重點係個飯落咗海膽醬去炒，置頂放上嫰滑炒蛋🍳再加上海膽，令人驚嘆😍。
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📍芝士年糕（$48）
Cheese Mochi
一客2件，外面炸過中間軟糯，置中嘅芝士軟心帶鹹香🧀，不錯👌🏻。
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📍芝士蛋糕（$48）
Cheese Cake
芝士蛋糕應該都喺攞貨返嚟🍰，味道不過不失。
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