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2019-08-19
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今晚接受朋友的邀請來到觀塘的一間日式店,朋友介紹這裡專賣正宗日式料理的!餐廳的間隔是open kitchen, 我們被安排坐了最接近廚師的位置,剛好可以看著廚師做我們每一道菜!沙律。湯清清味雷、開開胃口銀鱈魚沒有平日常常吃到的冷藏味,煎出來的魚油控制得剛剛好,不太油膩但又很香口廣島蠔鵝肝 — 帶子因為朋友不吃鵝肝,所以廚師特地為他做了改動轉為帶子!帶子很大塊也很爽口,簡簡單單的海鹽調味反而更易吃出鮮味。炒雜菜吃到中段會有一份雜菜做「休息」🤣🤣🤣安格斯牛煎至medium well的牛肉片很好吃!炒飯
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