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2024-03-14
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星期四黎到天后站附近食Omakase，大廈地下入口好高級，好似去左酒店咁，呢間餐廳喺最頂層👍🏻餐廳有吧枱&一張四人梳化枱，有個露台可以比你出去打卡影相，都算有大海景😆🌊Dinner Set有幾款比你揀，我地決定食$1380嘅，如果唔想食set，都可以單點😄季節前菜（北海道白粟米🌽、靜岡番茄🍅配沖繩菇、水雲）：白粟米好甜，水雲好特別，未見過有餐廳賣🤣北海道真蠔🦪配柚子啫喱：隻蠔好大隻🤩 啫喱好清甜，幫你消化隻蠔！季節刺身（油甘魚、超級（中）拖羅）：好厚切😍完全零筋！！一咬即斷😋燒右口魚邊身金槍魚腩手卷：最底係燒過嘅薄脆餅，同魚肉魚蓉意外地好夾！！食完刺身部分，廚師serve左份漬物（有酸瓜、苦瓜、牛蒡、紅甘蘿蔔、白蘿蔔、山藥）比我地，for一陣鐵板燒，如果覺得油膩可清下個口🥰帆立貝配鮮海苔、雞骨草：師傅話用左自家醃製嘅三文魚子，冇咁鹹，較甜；帆立貝煎得肉質好好、充實彈牙、一咬陣味出晒黎🤤🤩 你唔會喺屋企整到；個海苔木魚清湯好飲；雞骨草會比個柚子醬汁你點，酸酸地好fresh食唔停口🤪沙巴虎蝦、配雞骨草：沙巴蝦膏配炒蝦，好惹味！有三舊，其中可以試吓唧🍋汁，試吓加埋酸味～鵝肝配藍莓醬、黑醋醬、
餐廳有吧枱&一張四人梳化枱，有個露台可以比你出去打卡影相，都算有大海景😆🌊
Dinner Set有幾款比你揀，我地決定食$1380嘅，如果唔想食set，都可以單點😄
季節前菜（北海道白粟米🌽、靜岡番茄🍅配沖繩菇、水雲）：白粟米好甜，水雲好特別，未見過有餐廳賣🤣
北海道真蠔🦪配柚子啫喱：隻蠔好大隻🤩 啫喱好清甜，幫你消化隻蠔！
北海道真蠔
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季節刺身（油甘魚、超級（中）拖羅）：好厚切😍完全零筋！！一咬即斷😋
季節刺身（油甘魚、中拖羅）
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燒右口魚邊身金槍魚腩手卷：最底係燒過嘅薄脆餅，同魚肉魚蓉意外地好夾！！
燒右口魚邊身金槍魚腩手卷
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食完刺身部分，廚師serve左份漬物（有酸瓜、苦瓜、牛蒡、紅甘蘿蔔、白蘿蔔、山藥）比我地，for一陣鐵板燒，如果覺得油膩可清下個口🥰
帆立貝配鮮海苔、雞骨草：師傅話用左自家醃製嘅三文魚子，冇咁鹹，較甜；帆立貝煎得肉質好好、充實彈牙、一咬陣味出晒黎🤤🤩 你唔會喺屋企整到；個海苔木魚清湯好飲；雞骨草會比個柚子醬汁你點，酸酸地好fresh食唔停口🤪
帆立貝配鮮海苔、雞骨草
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沙巴虎蝦、配雞骨草：沙巴蝦膏配炒蝦，好惹味！有三舊，其中可以試吓唧🍋汁，試吓加埋酸味～
沙巴虎蝦、配雞骨草
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鵝肝配藍莓醬、黑醋醬、黑豆：鵝肝多士好正，黑豆綿同粉嘅口感幫你清晒d油膩感👍🏻
鵝肝配藍莓醬、黑醋醬、黑豆
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美國牛柳（厚燒、薄燒）：師傅會問你要幾成熟，佢推薦5成🤤。厚牛肉粒配蒜片、有需要可點鹽食。配埋洋蔥沙律🥗
美國牛柳（厚燒、薄燒）
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黑松露蟹肉炒飯🦀：師傅話佢用左原粒松露+松露油去炒，其他餐廳多數用松露醬，有gas味。蟹肉粒粒分明🤩
黑松露蟹肉炒飯
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炒什菜配乾蔥油炸蒜：前面都食左d菜，估唔到仲有咁多菜，好為你健康著想，幫助消化😆
季節吸物（魚湯）：有d魚片喺度，魚湯好奶白色好好飲👍🏻
黑豆抹茶布丁、黑糖蕨餅：黑糖配呢種Q彈糕點真係一流🤤 布丁都好食！
黑豆抹茶布丁、黑糖蕨餅
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