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2021-10-04
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呢日行咗去長沙灣同朋友午餐飯聚，佢知道福榮街嗰邊開咗間🇪🇸西班牙餐廳「La Barra Tapas Spanish Restaurant」，於是佢就訂定枱同我撐枱腳。小店確實位置其實喺福榮街同昌華街交界，橙色嘅門面幾突出，而內裡面積雖然唔大，不過裝修就有花上心思，牆磚嘅民族風花紋好鬼靚😍。餐廳有提供午市套餐🍽，包括前菜、主菜、甜品同飲品，主菜則有三款選擇，定價由$158至$188不等，價錢喺呢區來講算偏貴呢。Fresh Salmon Fideo($158)，店員喺三款午餐之中最為推介三文魚👍，佢話因為來貨新鮮，並且建議我哋試吓地道西班牙短麵條Fideo。雖然我唔係第一次食，不過喺香港有得食確係好難得。Fideo有啲似粉絲，加上拎去焗，所以帶點燒焦嘅口感，幾特別。由於麵條係短身，有機會令人以為廚師整到碎濕濕，但事實非也非也😉。主角三文魚柳長長一條🐟，煎得幾香口，而且魚脂滿滿，食落嫩滑多汁。魚香味配合埋特式香葉滲透於麵條之中，堅係惹味嘅。Grilled Spanish Spring Chicken with Asparagus($188)，其實春雞何謂西班牙式整法我就真係唔知🙈，不過敢講佢
呢日行咗去長沙灣同朋友午餐飯聚，佢知道福榮街嗰邊開咗間🇪🇸西班牙餐廳「La Barra Tapas Spanish Restaurant」，於是佢就訂定枱同我撐枱腳。
小店確實位置其實喺福榮街同昌華街交界，橙色嘅門面幾突出，而內裡面積雖然唔大，不過裝修就有花上心思，牆磚嘅民族風花紋好鬼靚😍。
餐廳有提供午市套餐🍽，包括前菜、主菜、甜品同飲品，主菜則有三款選擇，定價由$158至$188不等，價錢喺呢區來講算偏貴呢。
Fresh Salmon Fideo
$158
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Fresh Salmon Fideo($158)，店員喺三款午餐之中最為推介三文魚👍，佢話因為來貨新鮮，並且建議我哋試吓地道西班牙短麵條Fideo。雖然我唔係第一次食，不過喺香港有得食確係好難得。Fideo有啲似粉絲，加上拎去焗，所以帶點燒焦嘅口感，幾特別。由於麵條係短身，有機會令人以為廚師整到碎濕濕，但事實非也非也😉。主角三文魚柳長長一條🐟，煎得幾香口，而且魚脂滿滿，食落嫩滑多汁。魚香味配合埋特式香葉滲透於麵條之中，堅係惹味嘅。
Grilled Spanish Spring Chicken with Asparagus($188)，其實春雞何謂西班牙式整法我就真係唔知🙈，不過敢講佢係色香味俱全。🐓春雞好的骰，肉質唔嚡，但就唔算厚肉。雞皮帶有香草味，烤得幾香脆。伴旁有清爽蘆筍絲同薯粒，本身以為後者係普通料，誰不知內有乾坤！🥔四方薯粒係千層方塊，薯仔經切成薄片後再混入雞蛋粉漿，然後逐塊疊起拎去焗製。如此複雜嘅製法能夠令薯仔昇華。
Grilled Calamari
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Anchovy Salad
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Croquette
$15
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長身同黑色餡嗰粒係魷魚味，圓身配橙色醬嗰粒就係松露蘑菇味🍄。兩款味道各有千秋，但共通點係中間個餡味道好濃郁。磨菇香味樸鼻，另一粒則充滿濃黑墨汁，散發淡淡魷魚鮮香🖤。
午餐甜品係餐廳自家製嘅意大利雪糕Italian Gelato🍨，雪糕質感細滑，並無雪到過份冰凍。雲呢拿味道有啲似M字頭嗰隻牌子，幾好食。
飲品方面，除咗紅白酒同Sangria之外，其他都唔使加錢。店員推介飲Cava，佢話呢款係類似香檳嘅西班牙汽酒🥂。佢係白酒底，酒味亦較濃。
Hazelnut Latte，朋友飲凍榛子牛奶咖啡☕️，榛子味好香，聞落甜甜的，飲落甜度澀度適中。由於落咗牛奶，口感順滑。
總括嚟講，估唔到長沙灣竟然有正宗西班牙餐廳😜，食物質素優秀，環境服務令人滿意，我認為係顧客回頭率高嘅餐廳！我想下次晚市嚟食，咁就可以試多啲佢嘅Tapas喇。
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