阿四快餐

營業中

休息中

這間快餐店的店名是幾得意的，阿四開的快餐店，到底水準怎麼樣？吃過便知曉。 我吃的是早餐，在店中款式不少的早餐選擇中，我揀了較為特別和少見的「豬肉乾湯米線 + 餐肉煎蛋 + 牛油餐包」早餐（$31）。 餐包、煎蛋與午餐肉就不用多說了，都是普通不過的茶餐廳貨色，特別是煎蛋，是全熟的，連一點蛋汁都沒有，更是毫不吸引。不過我之所以會揀這個早餐，無非是為了那較為特別的豬肉乾湯米線吧了，所以最重要的還是這豬肉乾湯米線是否令自己失望。幸好，它還算不錯。雪白幼滑的米線，伴隨著的，是味道不太人工，也不太淡的湯。都算幾多的配料，除了已醃過的深褐色幼身豬肉條外，還有脆卜卜的花生、驟眼看來似是薑絲的筍絲和添色添味的雪菜與青蔥。吃上一碗，比平日常吃的火腿通粉、沙嗲牛肉麵等來得特別，也更加吸引。這一頓阿四早餐，雖不算十分出色，總算有點新意。