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2015-04-23
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得知佐敦開左分店,原本都諗住一試阿老表嘅羊肉米線。既然咁啱嚟到觀塘開飯,就係始祖店試下。一般米線店間局,座位幾逼,全晚都座無虛席,一入一出,係要快食快閃。初次嚟食,當然係揀清湯羊肉米線!可加$1轉酸辣湯,加$1要酸菜,可揀公仔麵、米粉或米線。有大細之分,其實細碗已經係出面米線份量嘅1.5倍,夠哂飽。個清湯好夠味,果然係好香羊肉味,但並無半點蘇味,簡單咁加上香葱已經好足味,正呀!米線雖然係配角,但亦比坊間食開嘅滑身。
主角黑山羊可選淨瘦戓帶皮。怕肥可選帶皮,但帶皮嘅羊肉更具咬口同香味。羊肉片切得薄身,唔會難咬,份量多d就更好了。羊肉無加大量調味料醃製,較為淡味,但就可以品嚐到羊肉鮮味。
食完成碗都唔口渴,無味精嘅鮮湯羊肉米確係速食嘅優質之選!
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