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2024-08-31
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今日係半週年紀念日，諗住食好啲，所以過嚟呢邊食個鐵板燒嘅午餐。由太和火車站行過嚟，大約10分鐘，行到過嚟身水身汗，梗係叫咗兩杯啤酒降一降溫先。佢呢度嘅地方唔大，只有七個鐵板燒嘅位置同埋兩張枱，所以如果要來食嘅話，真係要早啲book定枱先至得。首先前菜係呢一個火腿，如果面頭應該係芝士，不過食落去就比較Creamy，火腿中間係包咗菠蘿，底下嘅係柚子醬，所以食落去係又酸又甜又爽口。另一個係煙三文魚沙律，佢出邊嘅泡泡係甜嘅好得意。同一般沙律唔同嘅係佢將所有沙律菜都包咗喺煙三文魚中間，令到個口感更加豐富飽滿。跟住上嘅係一隻超大隻嘅法國生蠔，佢呢一個生蠔都係爽口嘅，甜到咸到都剛剛好係一個好完美嘅配搭，再加埋少少黑魚子醬去調一調味，係正嘅。跟住就係一隻燒扇貝，雖然佢個size比較迷你，但係都啱啱好，唔會太老，而佢亦都用咗黑炭鹽來做調味同埋半碟。最後就係呢一個燒牛，我哋揀咗三成熟，所以個肉質都仲好嫩。不過內內外外都係炸蒜同埋蔥粒，略嫌有啲喧賓奪主，覆蓋左牛肉嘅味道。跟住就係嚟到最後一道熱食蛋炒飯，佢呢個蛋炒飯份量都好夠，鑊氣都好充足，有少少飯焦添。佢想個飯嘅時候嚟買個湯，初頭原本以為係普通嘅海帶麵豉湯
由太和火車站行過嚟，大約10分鐘，行到過嚟身水身汗，梗係叫咗兩杯啤酒降一降溫先。佢呢度嘅地方唔大，只有七個鐵板燒嘅位置同埋兩張枱，所以如果要來食嘅話，真係要早啲book定枱先至得。
首先前菜係呢一個火腿，如果面頭應該係芝士，不過食落去就比較Creamy，火腿中間係包咗菠蘿，底下嘅係柚子醬，所以食落去係又酸又甜又爽口。
另一個係煙三文魚沙律，佢出邊嘅泡泡係甜嘅好得意。
同一般沙律唔同嘅係佢將所有沙律菜都包咗喺煙三文魚中間，令到個口感更加豐富飽滿。
跟住上嘅係一隻超大隻嘅法國生蠔，佢呢一個生蠔都係爽口嘅，甜到咸到都剛剛好係一個好完美嘅配搭，再加埋少少黑魚子醬去調一調味，係正嘅。
跟住就係一隻燒扇貝，雖然佢個size比較迷你，但係都啱啱好，唔會太老，而佢亦都用咗黑炭鹽來做調味同埋半碟。
最後就係呢一個燒牛，我哋揀咗三成熟，所以個肉質都仲好嫩。不過內內外外都係炸蒜同埋蔥粒，略嫌有啲喧賓奪主，覆蓋左牛肉嘅味道。
跟住就係嚟到最後一道熱食蛋炒飯，佢呢個蛋炒飯份量都好夠，鑊氣都好充足，有少少飯焦添。
佢想個飯嘅時候嚟買個湯，初頭原本以為係普通嘅海帶麵豉湯，但原來係一個海鮮麵豉湯嚟㗎。
最後嘅甜品竟然係紅酒燉雪梨、我對於紅酒燉雪梨一樣嘢，原本嘅印象就係超級甜，但係佢呢度嘅調味竟然啱啱好，反而仲要借咗佢面頭啲cream來帶出個甜味，係唔錯嘅。
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