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2022-11-20
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中環寸金尺土,起眼的地舖和商場來來去去都是一些大集團連鎖食店,抑或五星酒店等。其實出中環揾好東西食,可以留意下上樓商廈,有不少臥虎藏龍。首先每一款前菜我都好喜歡,各有特色。至於主菜,第一推介,烤焗豬(suckling pig),皮薄脆香,肉質嫩滑多汁。配上一碟酸澀檸檬汁,好開胃。蜆肉青口配當日fish of the day, 魚肉不時不食。聲稱無激素雞,肉質又冧又滑,肉和骨分離,而且有自家製醬汁,好入味。Risotto 好creamy, 配露筍,入口好清新。這裡的炒飯好出色,米是用出口量好少的印度米,入口有空氣感。
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