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2024-01-08
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成日見到人哋食Omakase ，今次終於輪到我去食😆今次搵咗一間係尖沙咀，位置都幾隱世的鐵板燒居酒屋，Lunch Omakase 都幾抵食，座位仲對正鐵板燒的位🥰京都鐵板十四品料理 $299季節沙律加咗芝麻醬，沙律菜正常發揮。日式茶碗蒸蒸蛋非常細滑，底碗的食材都算豐富，有蝦，菇同白果。廚師發板刺身三品盛合魷魚好鮮好彈牙，仲有少少青檸味同醬油味，好特別。鯛魚蘸醬汁非常鮮味。蝦好大隻，肉質好彈牙，好正👍🏻原隻沙巴野生海虎蝦配秘製醬蝦肉好有鹹香味，係好新鮮的海蝦😆蝦肉結實爽口，好好食。南非鮮活鮑魚配日式XO醬燒的時候鮑魚仲郁緊，好新鮮好大隻。食落好彈牙，少少辣辣哋，非常惹味。法式香煎厚鵝肝配紅酒黑醋汁鵝肝的油香勁吸引，口感細膩。美國頂級牛肉厚燒牛肉燒得好正，叫咗五成熟，肉好鬆軟，連筋都好食，味道好濃郁😍京都特色炒飯 & 京都野菜燒炒飯同菜炒得好有鑊氣，鹹鹹哋好惹味。活蜆味增湯飲到海鮮的鹹味，但我個碗無食到蜆🤣廚師發板精選甜品係紫薯雪糕京都鐡板居酒屋 (尖沙咀)尖沙咀赫德道4號The Hart 3樓*上述文章只供參考及以當時價格為準
成日見到人哋食Omakase ，今次終於輪到我去食😆今次搵咗一間係尖沙咀，位置都幾隱世的鐵板燒居酒屋，Lunch Omakase 都幾抵食，座位仲對正鐵板燒的位🥰
京都鐵板十四品料理 $299
季節沙律
加咗芝麻醬，沙律菜正常發揮。
日式茶碗蒸
蒸蛋非常細滑，底碗的食材都算豐富，有蝦，菇同白果。
廚師發板刺身三品盛合
魷魚好鮮好彈牙，仲有少少青檸味同醬油味，好特別。
鯛魚蘸醬汁非常鮮味。
蝦好大隻，肉質好彈牙，好正👍🏻
原隻沙巴野生海虎蝦配秘製醬
蝦肉好有鹹香味，係好新鮮的海蝦😆蝦肉結實爽口，好好食。
南非鮮活鮑魚配日式XO醬
燒的時候鮑魚仲郁緊，好新鮮好大隻。食落好彈牙，少少辣辣哋，非常惹味。
法式香煎厚鵝肝配紅酒黑醋汁
鵝肝的油香勁吸引，口感細膩。
美國頂級牛肉厚燒
牛肉燒得好正，叫咗五成熟，肉好鬆軟，連筋都好食，味道好濃郁😍
京都特色炒飯 & 京都野菜燒
炒飯同菜炒得好有鑊氣，鹹鹹哋好惹味。
活蜆味增湯
飲到海鮮的鹹味，但我個碗無食到蜆🤣
廚師發板精選甜品係紫薯雪糕
京都鐡板居酒屋 (尖沙咀)
尖沙咀赫德道4號The Hart 3樓
*上述文章只供參考及以當時價格為準
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