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2018-09-19
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眼見今日要去長沙灣拎嘢，咁拎完之後，行返去荔枝角道搵巴士搭，經過見到呢度有間新嘢，之前未見過。原來係意大利餐廳。咁朋友又話，橫掂未嚮平民區食意大利菜，就一嚐試下。進入店內，店員很快替我倆找位，不久就有位啦。坐下來，店員主動過來推介今天的是日精選。而是日精選是羊奶芝士蜆扁麵及意式羅馬茄煮鱸魚。本身怕腥嘅我就選擇羊奶芝士蜆。之後主菜揀咗炸粗直薯條配香辣醬及黑松露醬，煙三文魚露荀薄餅，美國黑安格斯護心肉配黑醋醬及巴馬臣芝士。至於主菜，前菜未到前，店員為我們一些小食。只帶來由麵粉搓成嘅烤餅，以及為該烤餅而設的凍蕃茄粒醬醋。如果只吃該烤餅或凍蕃茄粒醬醋，會覺得乏味，因烤餅淡口，醬醋帶酸。但兩者同時間進食，會為口感帶點刺激，因有咬口之餘亦帶點酸味。這令胃口大開。食過小食後，就送上炸粗直薯條配香辣醬及黑松露醬。薯條不像其他快餐店咁重粉味。食得出薯味很重，而且又粗身，很香口。再配搭香辣醬及黑松露醬就更上一層樓。因香辣醬令口感清新，黑松露醬又特別且很香。再者送上是日精選－羊奶芝士蜆扁麵。很好濃嘅羊奶味。蜆肉剛熟，不會過火。開頭都擔心有羊騷味，但食落並沒有。而且扁麵保留該有的天生完美嚼勁，亦帶有羊奶的香，
進入店內，店員很快替我倆找位，不久就有位啦。坐下來，店員主動過來推介今天的是日精選。而是日精選是羊奶芝士蜆扁麵及意式羅馬茄煮鱸魚。本身怕腥嘅我就選擇羊奶芝士蜆。
之後主菜揀咗炸粗直薯條配香辣醬及黑松露醬，煙三文魚露荀薄餅，美國黑安格斯護心肉配黑醋醬及巴馬臣芝士。
至於主菜，前菜未到前，店員為我們一些小食。只帶來由麵粉搓成嘅烤餅，以及為該烤餅而設的凍蕃茄粒醬醋。如果只吃該烤餅或凍蕃茄粒醬醋，會覺得乏味，因烤餅淡口，醬醋帶酸。但兩者同時間進食，會為口感帶點刺激，因有咬口之餘亦帶點酸味。這令胃口大開。
食過小食後，就送上炸粗直薯條配香辣醬及黑松露醬。薯條不像其他快餐店咁重粉味。食得出薯味很重，而且又粗身，很香口。再配搭香辣醬及黑松露醬就更上一層樓。因香辣醬令口感清新，黑松露醬又特別且很香。
再者送上是日精選－羊奶芝士蜆扁麵。很好濃嘅羊奶味。蜆肉剛熟，不會過火。開頭都擔心有羊騷味，但食落並沒有。而且扁麵保留該有的天生完美嚼勁，亦帶有羊奶的香，食落很滑。
再者送上煙三文魚露荀薄餅。露荀很鮮甜，煙三文魚很入味。薄餅烤得香脆。
最後帶來美國黑安格斯護心肉配黑醋醬及巴馬臣芝士。
職員提議我們要3成熟，不過怕太生，所以叫7成熟。但7成熟出來的效果也真的有做到入口鮮嫩濕潤，牛味濃郁。加上酸甜度適中的黑醋汁，牛味更加突出，巴馬臣芝士令整道菜更香，味道更豐富。
今餐令我覺得該是着重質素以客為本的餐廳，食物亦即叫即整；最好還有一樣優勝之處就是全日不收加一服務費。
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