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2024-02-16
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臨近情人節，想同女朋友食個晚餐慶祝下，一個讀浸會大學的朋友推薦我一間藏身於大學的隱世西式餐廳。環境特別空曠闊落，暖色的射燈，木質的餐桌，充滿溫馨感。見到二人餐幾豐富，加上做緊優惠，便難得豪爽一番，叫了一個二人餐。63°C 溫泉蛋配松露忌廉炒雜菌作為前菜都算幾有創意，半生熟的溫泉蛋攪拌混合松露忌廉配上炒雜菌，慢慢打開你的胃口。粗切薯條配松露蛋黃醬薯條似啱啱炸起，一上枱仲係熱辣辣，份量十足，粗度香脆大滿足，再點上松露蛋黃醬，松露味香濃滋味，簡直完美配搭，如果仲嫌唔夠味道，可以自己落在桌面上的鹽和黑椒粒。是日餐湯是日餐湯係南瓜忌廉湯，一共有兩碗，口感綿密，南瓜味極重，會有細碎的南瓜蓉，增加口感。黑松露大啡菇雜菌手打意粉意粉口感較煙韌彈牙，可能係因為手工意粉的關係，鋪滿雜菌和洋蔥碎，上面有一個大啡菇和洋蔥片，大啡菇多汁軟熟，菇和黑松露果然係永恆絕配，鐘意黑松露味的朋友可以試一試。巴馬火腿,火箭菜薄餅餅底偏薄，口感以香脆為主，主要以蕃茄醬調味，配上巴馬火腿和火箭菜為主要配菜，巴馬火腿鹹香適中，配上火箭菜一起食用，有一種甘香的感覺，比起一般薄餅食落比較清新，冇好油膩嘅感覺。餐飲兩客（咖啡或茶)叫了
臨近情人節，想同女朋友食個晚餐慶祝下，一個讀浸會大學的朋友推薦我一間藏身於大學的隱世西式餐廳。
環境特別空曠闊落，暖色的射燈，木質的餐桌，充滿溫馨感。
見到二人餐幾豐富，加上做緊優惠，便難得豪爽一番，叫了一個二人餐。
63°C 溫泉蛋配松露忌廉炒雜菌
作為前菜都算幾有創意，半生熟的溫泉蛋攪拌混合松露忌廉配上炒雜菌，慢慢打開你的胃口。
粗切薯條配松露蛋黃醬
薯條似啱啱炸起，一上枱仲係熱辣辣，份量十足，粗度香脆大滿足，再點上松露蛋黃醬，松露味香濃滋味，簡直完美配搭，如果仲嫌唔夠味道，可以自己落在桌面上的鹽和黑椒粒。
是日餐湯
是日餐湯係南瓜忌廉湯，一共有兩碗，口感綿密，南瓜味極重，會有細碎的南瓜蓉，增加口感。
黑松露大啡菇雜菌手打意粉
意粉口感較煙韌彈牙，可能係因為手工意粉的關係，鋪滿雜菌和洋蔥碎，上面有一個大啡菇和洋蔥片，大啡菇多汁軟熟，菇和黑松露果然係永恆絕配，鐘意黑松露味的朋友可以試一試。
巴馬火腿,火箭菜薄餅餅底偏薄，口感以香脆為主，主要以蕃茄醬調味，配上巴馬火腿和火箭菜為主要配菜，巴馬火腿鹹香適中，配上火箭菜一起食用，有一種甘香的感覺，比起一般薄餅食落比較清新，冇好油膩嘅感覺。
餐飲兩客（咖啡或茶)叫了凍奶茶和熱檸水，正正常常，奶茶以西式餐廳黎講算合格。
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